為什麼味精罪大惡極？ 味精是甚麼？ 好幾百年以來，有些中國和日本的婦女一直使用某類海草製成調味品，燒菜時加進去，令食物味道濃郁。 1908年，東京大學教授池田菊苗博士研究發現：原來那些海草裡含有的谷氨酸，是令食物味道濃郁的秘密。
樂活營養師 - 你所不知道的脂肪～反式脂肪 樂活營養師 脂肪酸可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種，自然界中的不飽和脂肪酸幾乎都是以「順式」鍵結存在。 劉懿瑱 營養師 ... 你所不知道的脂肪～反式脂肪 劉懿瑱 營養師 什麼是反式脂肪？
吃出好健康 @ 大家健康雜誌 :: 痞客邦 PIXNET :: 訂閱《大家健康》雜誌的方式： 1. 【雜誌訂閱】一年期990元，好禮二選一 2.【購買當期】當期雜誌優惠價只要90元 ... 目前分類：吃出好健康 (138) 瀏覽方式： 標題 ...
『基因改造食品』將為人類帶來是福？是禍？ 食』至今日， 『基因改造食物(Genetically Modified Food)』已是鋪天蓋地進入我們的 ... 探討『基因改造食品』的誘因及優點
基因改造食品的管理 - ::東吳大學理學院微生物系:: 從基因改造食品談生物科技的原理、應用與影響 基因改造食品的管理 目前世界各國對基因改良食品有兩種方式：一是歐盟各國要求基因改良食品應明確標示，以供消費者選擇，二是美國認為基因改良食品只是將品質改良，或將抗病虫的基因，抗農藥基因 ...
果糖的害處 - 張家恩 營養師部落格 - udn部落格 果糖的甜度居所有天然糖類之冠，是加工食品的好幫手，坊間珍珠奶茶等杯裝飲品也多使用人工果糖來調味。不過，最新研究顯示，果糖讓身體與肝臟囤積脂肪的速度，比其他糖類都快。
WHO：每日糖攝取量 最好低於總熱量5% - 飲食停看聽 - 養生百科 - udn健康醫藥 世界衛生組織（WHO）昨日公布糖攝取指引草案，糖攝取量仍維持原有的建議，應低於每日總熱量攝取的一成以下，但新增進一步提醒，若糖攝取量能低於百分之五會更有利健康。 WHO自二 二年迄今對糖類攝取建議為每日不應
健康飲食原則 - 台中縣九德國民小學學校午餐營養教育全球資訊網 但如果點心而選擇的是熱量與營養素比例不均衡的加工食品或垃圾食物（高脂肪、高糖份或高鹽份食物），則容易引致肥胖、營養不均衡或蛀牙等問題。長遠而言，對小朋友的健康有不良的影響。 ...
抗發炎食物排行榜 -BLOG MV搜 -抗發炎食物排行榜 部落格介紹 Ω3大腦的食物、強力抗發炎療效 …醫生。 慢性過敏原 1g G 前 10 名排行榜 ( 台灣地區 Elisa 檢測綜合臨床統計 ) 1…4. 花生 10. 10. 葡萄柚 Ω6 5. ...
淺談燕麥－營養價值知多少 - e健康滿分－喚醒沉睡的自癒力！ - udn部落格 淺談燕麥－營養價值知多少 王雅如營養師 大家都知道燕麥是健康食品，吃燕麥好，那到底燕麥的好處有哪些？是只有廣告常宣傳的降血脂、降膽固醇的作用而已嗎？還是有其他效用？那究竟該怎麼吃？這些反而並未明確的...
