博客來-廚房裡的人類學家 聽,台灣料理人說廚房的故事! 本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞,以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀察心得。
轉行入廚的動機 - Yam天空部落 - 蕃薯藤 2008年4月11日 ... 站在Cambridge Culinary的窗口,這回我看到廚房裡有一個東方面孔的女孩,大概 是個日本人,穿梭在一群白人之間 ... 我要進廚藝學校學做菜,並貢獻此生研究餐飲 文化! ... 還問我錢夠不夠用,當下答應贊助我一半的學費(謝謝媽媽)!
煙霞山林: 莊祖宜:廚房裡的人類學家- yam天空部落 2009年8月30日 ... 站在劍橋廚藝學校的窗口,這回我看到廚房裏有一個東方面孔的女孩,大概是個日本 人,穿梭在 ... 還問我錢夠不夠用,當下答應贊助我一半的學費。
迪恩斯英國遊學代辦-免費申請藍帶廚藝管理學院倫敦分校-學費優惠 ... 提供英國遊學,遊學藍帶廚藝管理學院倫敦分校專業遊學建議,遊學時間規劃,經驗 分享與心得分享,學校課程資訊,費用,交通,環境,優惠方案及協助英國遊學生各項申請 ...
廚房裏的人類學家【文莊祖宜《講義雜誌》2009年8月號】 @ Be.. :: 痞客 ... 2014年8月30日 ... 原本於紐約攻讀文化人類學的莊祖宜,放棄即將取得的博士學位,進入麻州劍橋廚藝 學校研習,並到香港飯店餐廳當實習生,現在已成為不可或缺的 ...
博客來-廚房裡的人類學家 2009年3月31日 ... 暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞,以及 ..... 還問我錢夠不夠用,當下答應贊助我一半的學費(謝謝媽媽)!
做个德艺双馨的富二代(评论: 厨房里的人类学家) - 豆瓣读书 2012年5月3日 ... ... 生命历程从容不迫,既可以嫁个面善的洋人,又可以“毅然决然放下博士论文,进入 美国麻州剑桥厨艺学校研习烹饪”。老妈可以一下赞助半学期学费 ...
法國藍帶廚藝學院圓夢計劃,有機會獲得全額學費補助!! @ [澳洲 ... 法國藍帶廚藝學院學費全額補助,圓你的廚師夢! 圓夢計畫活動資訊:藍帶廚藝學院 為了鼓勵更多喜愛廚藝的朋友有機會進入藍帶廚藝殿堂,將邀請 ... 一卡通之Myki卡 線上註冊教學; 下一篇: CIC 劍橋國際學院:2013 台灣學生優惠AUD$260 起!
yam蕃薯藤-新聞-雜誌-講義雜誌A-廚房裏的人類學家 原本於紐約攻讀文化人類學的莊祖宜,放棄即將取得的博士學位,進入麻州劍橋廚藝 學校研習,到香港飯店餐廳當實習生,從最基礎的廚房學徒做起,經過了三年,現在 ...
庄祖宜:作者自序——从学院到厨房| Co-China 2013年3月21日 ... 站在剑桥厨艺学校的窗口,这回我看到厨房里有一个东方面孔的女孩,大概是个日本 ... 还问我钱够不够用,当下答应赞助我一半的学费(谢谢妈妈)!