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第一次公開菜刀切法的技巧- YouTube 第一次拍視頻公開菜刀的切法技巧， 但對殘疾來說，這次公開廚刀的情況， 一般人都會駕輕就熟， 而我也不例外，今年的萬聖節你又看得最驚是什麼 ...
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菜刀拿法與切菜@ 人妻潔西之輕日記:: 痞客邦PIXNET :: 菜刀通常以食指和拇指扣住刀跟，其餘三指順勢握住刀柄，另一手，四指通常手指彎曲站立，並用中指第一指節微微頂住 ... 基本切法又分為厚片、條狀、丁狀、絲狀和塊狀.
切菜的刀法技巧_百度文库 2011年10月22日 - 切菜刀法切法切法是菜肴切制中最根本的刀法。切是刀身与原料呈垂直，有节奏地进刀，使原料均等断开的一些方法。 在制做菜肴的切制中，根据原料 ...
家常切菜刀法-生活视频-爱奇艺 此页面提供了家常切菜刀法:家常切菜刀法。 ... 家常切菜刀法. 爱奇艺首页 >生活 · 家常主食| 美食| 国内 发布时间： 2013-12-07 11:31. 播放：. 播放量数据：. 移动占比.
切菜的基本刀法有哪些-各种菜肴的切菜刀法技巧 - 生活小常识 2012年6月20日 - [导读] 想要做出美食来，刀法是首要呢。有好的刀法技巧，才能在做菜的时候游刃有余。切法是菜肴切制中最根本的刀法。切是刀身与原料呈垂直，有 ...
切菜刀法教学视频-搜狗影视 ... 全部搜狐优酷土豆酷6爱奇艺乐视 · CNTV2:41. 2分钟教会你正确的家常切菜刀法 ... 搜狐娱乐播报9:48 · 视频:厨艺大比拼黄磊切菜刀法娴熟佟大为旁观. 2009-10-22.
切菜的技巧——刀法刀功技巧大全 - 360Doc个人图书馆 2010年3月29日 - 切法实例：①将鸡肉平放，垂直刀，切口应与肉的纤维成直角。 ... 怎样用刀——切菜刀法大全 ○直刀法 直刀法是指刀与菜墩或原料接触面成垂直角度 ...
