麵包機的高筋麵粉+食譜整理 @ 被貓撿到的幸福 :: 痞客邦 PIXNET :: 我買到的麵包機食譜書裡面寫著如果買到山茶花的日本麵包粉，要先了解蛋白質含量是多少，山茶花是12%，日本產的春戀麵粉是11%，蛋白質含量越高，膨脹效果越好，份量也會隨之增加，如果買到的麵粉上面寫的蛋白質含量少於10%，記得水量要減少10g~15g ...
德麥食品| 麵包 | 蛋糕 | 西點 | 烘培原料 | 食品原料 | 巧克力 | 水果餡 | 薑餅屋 | 聖誕 | 全館快速導覽>>> 搜尋技巧: 黑玫瑰冷凍商品 獨家代理樂比水果泥 7月講習會開課囉! 7月烘焙新訊發刊囉! 父親節精選原料 新品上市-法拉利義大利麵 月圓人圓品味中秋 烘焙新訊重要公告 太陽葡萄乾
2014烘焙展買厲害麵粉 @ 被貓撿到的幸福 :: 痞客邦 PIXNET :: 人生在世多麼美麗多麼幸福阿，不同時間有不同時間的花展，有不同時間的玩具展，有不同時間的好玩東西，今年看看這個，明年去個那個，總是有令人期待的事情在發生，看到烘焙社團第一天業者(有烘焙證照的人)就可以進
南部那裡可以買到日本的麵粉-楊桃美食網 ... 您在南部哪裡? 1.高雄--->三鳯中街 2.日系百貨的入口頁面裡,找尋電郵,請問站長1,哪裡可買到日本高筋麵粉、低筋麵粉. 3.請最近要回台灣過年的日本網友,替您帶貨.例如:N-Y 1 我要回覆 看不清楚 ...
2014烘焙展買厲害麵粉@ 被貓撿到的幸福:: 痞客邦PIXNET :: 2014年3月8日 ... 苗林行我一開口就買四款高筋麵粉，昭和特級霓虹麵粉、昭和先鋒特高麵粉、昭和 加拿大小麥高筋粉、 ...
美台最貴吐司登場 3╱13烘焙展 台小將拼西點冠軍 | 蘋果日報 野上專用粉 推小包裝 而麵粉向來是烘焙展的重頭戲，日本為野上智寬設計的MELANGER歐式麵包專用粉也將正式問市，現場還會推出1公斤小包裝。而因食安問題層出不窮，德麥也將引進有機T65、T80全麥粉；日本製粉(NIPPN)的慢磨石臼粉也首次在台亮相。
烘焙材料搶攻零售市場16.5公噸麵粉1天完銷| 蘋果日報 2014年7月14日 - 烘焙進口商德麥今年3月起積極搶攻零售市場，事業部經理施丞峰表示：「之前引進流淚吐司 ...
Earthman » 流淚吐司凱薩琳麵粉試做 這陣子去某幾間麵包店，都會看到流淚吐司的海報，查了一下是日本製粉特地為台灣設計的麵粉，一條可以賣到四百塊。麵粉零買1.5公斤約在120上下。當然下訂個兩包回家試試。所以就有了這篇。 不多說，先講結果。
2014烘焙展隨意逛隨心買 @ 幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室 :: 痞客邦 PIXNET :: 學姊送我烘焙展的邀請函，所以我這個用麵包機的烘焙菜鳥，就像內行人看門道我是外行人看熱鬧的心態，今天跑去逛南港展覽館的國際烘焙展，去開開眼界參與烘焙界的盛事。今天是專業參觀日，僅開放給持邀請函者的人，但
凱薩琳麵粉的流淚吐司@ winnijo的網路日誌:: 隨意窩Xuite日誌 2014年10月17日 ... 所謂流淚吐司是日本傳過來的配方，使用據說很不好駕馭的凱薩琳麵粉製成， 凱薩琳 麵粉價格不菲就算了， ...
