[麵食] 香酥鍋貼食譜 | ChrisLee的食譜分享 底部酥脆的鍋貼！, 大廚ChrisLee提供的[麵食] 香酥鍋貼食譜、作法 ... 高麗菜遇鹽會生水，把水去除。壓ㄧ壓高麗菜，再次去除多餘的水。這個動作，可讓內餡好包一點，也有人選擇不做。
周老師的美食教室搬家了: 65.QQ燙麵第四篇：菜盒子、蘿蔔絲餅、餡餅、鍋貼 - yam天空部落 這篇介紹包餡類半燙麵：菜盒子、蘿蔔絲餅、餡餅、鍋貼 這四樣燙麵麵食都很受歡迎，但和蒸餃、湯包一樣，皮一定要擀得薄，餡一定要包得飽，而且要現煎現吃，皮薄脆，餡鮮美，才算夠標準，皮厚或冷掉...
樂活營養師 - 減肥外食輕鬆吃~早餐篇2_豆漿饅頭類早餐店 這類早餐店最大的特色就是澱粉高、油脂高、熱量高的三大特色，儘管燒餅或煎餅等看起來外表乾並不油膩，但其酥脆的口感或層層分離的酥皮，均是由大量油脂所和大量麵糰所做出來的；而山東饅頭或一些中式糕餅類製品則因料極實在，麵粉放很多，故 ...
水湳市場小吃全制霸(上集)：小六鍋貼、紅辣椒魷魚羹、蚵仔煎 @ 娜塔‧立志變辣塔 :: 痞客邦 PIXNET :: 走過半世紀的台中水湳市場，白天攤販林立，許多婆婆媽媽都愛來這撿便宜；但你或許不知道，這裡的小吃才是水湳市場的精神所在，借用人氣超夯小六鍋貼余老闆的一席話形容：「吃遍全台灣，水湳小吃排第一！」想品嚐平均
udn消費流行 - 精選閱讀 網羅美食小吃、服裝造型、美容保養、時尚趨勢等流行情報，以精采專題呈現實用資訊。 ... 雲貴料理／火鍋新口味 酸湯魚醇厚溫順 雲貴高原位於中國西南部內陸 ...
阿基師偷呷步 6.阿基師偷呷步-年菜上桌《金銀滿地》(蔬菜其他類) 7.阿基師偷呷步~年年有餘(海鮮類) 8.阿基師偷呷步-年菜上桌《步步高升》(年糕粿類 ... 著作：教學食譜四十餘本 ...
黃金煎餃 - Amanda的生活與家常美食 - 痞客邦PIXNET 包了一堆餃子當然不是只能煮水餃，還可以做蒸餃、煎餃，不過蒸餃子我不是很喜愛， 所以還是煮水餃和煎餃比較多，尤其煎 ...
【楊桃美食網】冷凍水餃煎出好吃煎餃- YouTube 2013年8月1日 - 3 分鐘 - 上傳者：楊桃美食網 準備一個平底煎鍋，先將鍋子以小火燒熱大概60-70度，添加適量的油，將冷凍水餃 直接加入鍋中，不需要退冰。將水餃依序擺入鍋中，盡 ...
【楊桃美食網】冷凍水餃變煎餃- YouTube 2013年8月13日 - 2 分鐘 - 上傳者：楊桃美食網 12顆冷凍水餃、1匙麵粉或太白粉、10匙水熱鍋用少許油，冷凍水餃直接下鍋，不要 解凍，麵粉水也一起下鍋，蓋上鍋蓋，小火煎到水燒 ...
【食譜】超簡單煎餃@ 妖界誌:: 痞客邦PIXNET :: ２、將冷凍的煎餃一一擺放好。 IMG_1624. ３、加入一些水，淹到約三分之一高的煎餃 ，此目的是為了把冷凍的水餃先蒸熟，以免等一下煎到外焦內生。 IMG_1626.
