Charlene's Playground: 冰糖銀耳蓮子湯 - yam天空部落 學煮這道湯,是兩年前在雪梨留學的時候開始的。室友在中國城的中藥店帶回一朵朵有如拳頭大的白木耳,引起了我很大的興趣。不過回台灣後從沒煮過一次,就因為找不到這樣的 ...
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冰餹燉雪梨_百科 冰餹燉雪梨是一道常見的漢族名點,以雪梨,冰餹等製作。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰餹同用,增強潤沛止咳作用,可治療小兒肺燥 ...
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川貝燉雪梨_百科 川貝燉雪梨是一道漢族藥饍,屬於粵菜系。性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。雪梨洗淨削皮切開去核掏空,成一個梨盅。梨盅裡放入幾粒川貝和冰餹,蓋上梨蓋,用牙簽固定。將雪梨放入碗中,加冰餹、水,隔水 ...
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