全球在地化的多重軌跡 台北市異國餐飲的時空構成* - 中央 ... 東吳社會學報/民國93 年12 月/第十七期/頁1—41. 全球在地化的多重軌跡─. 台北市異國餐飲的時空構成*. 鄭陸霖**. 全球與在地的角力已經成為學術與現實的 ...