五分鐘免揉歐式麵包~分解動作 - IRENE我在喃喃自語 - 痞客邦PIXNET 謝謝Carol及祖宜在部落格中帶我認識這神奇的免揉麵包) ... 後來,從廚房裡的人類 學家祖宜文章中的連結看到粗獷豪邁的麵包師傅Jim Lahey示範他所謂「四歲小孩都 ...
【麵包】「愛上小烤箱」,免揉麵包做做看。 @ 妞仔大驚小怪倫敦日記 :: 痞客邦 PIXNET :: 我這個滿是食物的Blog,常常會收到出版社的食譜書籍的試讀試做邀約。 因為我書看得慢,常常是翻閱多次,讀了再讀,花點時間沈澱後才有感覺, 加上忙碌,推掉的好書很多。(但有機會回到台灣,就會一整批默默購
【麵包】「愛上小烤箱」,免揉麵包做做看。 @ 妞仔大驚小怪倫敦日記:: 痞 ... 2014年10月23日 ... 剛好有時間、有機緣的在出版前就先行閱讀了「愛上小烤箱」一書,躍躍欲試. ... 先前 照著外國書籍食譜調整做出皮脆肉Q的免揉麵包,和這本書裡的 ...
神奇的免揉麵包No Knead bread(97.1.10 補~ 康寧鍋具烤麵包) @ 孟 ... 200801081255神奇的免揉麵包No Knead bread(97.1.10 補~ 康寧鍋具烤麵包) .... 麵包師傅Jim Lahey的 NO- KNEAD BREAD,靠著一個鐵鍋在烤箱中讓麵包產生糊 ...
搭上免揉麵包的末班車@ 遊樂生活:: 痞客邦PIXNET :: 發現了"免揉麵包"這玩意兒 ... 在網路上瞎逛又逛到了免揉麵包喚起了我之前的好奇 心 ... 將麵團連同烤盤紙一並放入康寧鍋中蓋上蓋子放入以預熱230度C的烤箱裡 ...
超詳細免揉麵包食譜 - 娜塔不邋遢 - 痞客邦PIXNET 2014年6月18日 ... 好啦其實我做麵包的資歷尚淺,阿母勾才兩個月,而且都是做免揉麵包。 ... 超詳細免 揉麵包食譜─「牛奶歐式麵包」一次學會-烤箱發酵版(附兩種抹醬 ...
免揉麵包室溫發酵版‧派妞真人示範@ 娜塔不邋遢:: 痞客邦PIXNET :: 2014年9月26日 ... 距離上次發表免揉麵包烤箱發酵教學後,終於要來公布室溫發酵的方法。這次請出小 派妞邊玩邊做示範,畫面是不是比較可愛有趣呢?和小小孩一起 ...
好玩的免揉麵包@ 翻滾吧!!寶貝!! :: 痞客邦PIXNET :: 2014年10月8日 ... 第二次做免揉麵包,真的挺容易的,熱騰騰的麵包最好吃了我有加入一個 ... 也就是睡 前攪拌好之後隔天早上麵團就可以拿出來包餡進去烤箱烤囉!
『免揉』歐式工匠麵包! - 【梅子家】,過日子的幸福滋味 - 痞客邦PIXNET 也因為如此,當梅子看到這個『免揉』的技巧,以及用『鑄鐵鍋』代替各種烘培時製造 ... 另外,利用鑄鐵鍋等厚重烤箱適用的容器,成功地製造工匠麵包所需要的、麵團糊 ...
[免揉麵包]簡單快速又美味:蔥花肉鬆麵包(大同電鍋/電子鍋/小烤箱 ... 2014年11月14日 ... 製作免揉麵包時,許多人最怕的就是將麵團「整形」了。因為免揉麵團非常的濕黏,總 是沾在手上甩不掉,也比較難把它整理得漂亮一些。今天跪婦就要 ...