五分鐘免揉麵包好神攪拌器 - 人字拖小姮隨便寫 - 痞客邦PIXNET 2014年3月19日 - 一個星期前還在迷戀KitchenAid，瘋狂想擁有它，但試了大家建議的免揉麵包後，現在是為免揉麵包瘋狂，明明冰箱仍有免揉麵團，還是每天想做一桶 ...
周老師的美食教室搬家了: 204.免揉超軟麵包（No Knead Super Soft Bread） - yam天空部落 之前參考老師餐包的食譜，有成功的做出來， 想請問老師，因為免揉麵包 也是一樣濕軟的麵糰， 是否可以代替之前的餐包麵糰做法來做餐包呢? 另外也想問，像這樣濕軟的麵糰可以利用紙杯來烘烤嗎？ 板主回覆: 您好， ...
【梅子家】，過日子的幸福滋味: 甜軟台式麵包 *免揉版* ～ 1個麵團、3式整形、9種口味！ 【免揉麵包專區】, 【烘培手札】, 免揉麵包, 甜麵包, 調理麵包, 麵包, 食譜, 庖廚, ... 中筋麵粉，3杯（約460g）
[烘焙筆記] 免揉麵包麵團&應用 - ruzsimplelife - 痞客邦PIXNET 我是在搜尋歐式麵包的做法時發現這種方式.... 完全無油的歐式麵包讓我非常尬意..... 想說先記著以後可以做.... 但之後我就著迷於做其他東西..... 自製麵包的事就放到 ...
廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 五分鐘軟式麵包 - yam天空部落 提要: 先說明，這個五分鐘食譜不是我自己發明的，是從廚房裡的人類學家這個部落格看來的。（其實是先買了同名的書，然後才順著摸過去找到食譜的。）有不含奶蛋油的五分鐘歐式麵包，也有加油加糖的五分鐘軟式麵包。
【梅子家】，過日子的幸福滋味: {我所做過最輕鬆的吐司麵包} 『免揉』白吐司（開蓋山形） 前一陣練習最近不斷提到的『冷藏麵團技巧』、跟後來做的『簡易Q彈制麵法』 時，就感覺有些領悟；然後這幾天忽然想到嘗試利用這些技巧變出 "輕鬆做" 的吐司麵團，因此還做了不少功課，有種大徹大悟的感覺，於是提筆寫了這篇落落長的 ...
五分鐘歐式麵包 - Yam天空部落 - 蕃薯藤 2008年12月12日 ... 這本書的立論基礎跟 Jim Lehey 紅透半邊天的「免揉麵包」一樣，主張使用高含水量 的麵團，只需攪拌不用 ...
204.免揉超軟麵包 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: 所以最原始的麵包，都是「免揉」的，只要有老麵，就是放久了自然發酵的麵糊，加上麵粉和水，攪和成一團就可以拿去烤，就算是麵包了，甚至沒加老麵沒發酵的也算麵包，例如pita原本就是沒發酵的。
歐式麵包 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 i fun心料理 紅酒桂圓麵包(嚼勁) 120 3420 紅酒桂圓麵包耳熟能詳，是歐式麵包很常見的一款。口感超有嚼勁，不必搓麵糰至光滑，又能吃到有口感的麵包真是一舉兩得呦！ (配方份量：350g x 4個) 歡迎蒞臨ifun心料理粉絲專頁: https://www.facebook.com/pages/i-fun ...
中筋面粉免揉面包做法的食譜- myTaste.tw 中筋面粉免揉面包做法的食譜。在myTaste.tw上您會找到168份中筋面粉免揉面包做法食譜和數以千計份類似食譜。
