廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 免揉麵包 No-Knead Bread - yam天空部落 祖宜你好 發現了你這個Blog真是高興，對於很多料理你都有很專業又詳細的介紹 讀起來就像你在描述讀那些食譜時的感覺，欲罷不能的看下去，中途又忍不住手癢～ 昨天看了你推薦的免揉麵包做法，我 立刻就動手起來
周老師的美食教室搬家了: 204.免揉超軟麵包（No Knead Super Soft Bread） - yam天空部落 之前參考老師餐包的食譜，有成功的做出來， 想請問老師，因為免揉麵包 也是一樣濕軟的麵糰， 是否可以代替之前的餐包麵糰做法來做餐包呢? 另外也想問，像這樣濕軟的麵糰可以利用紙杯來烘烤嗎？ 板主回覆: 您好， ...
[烤箱] 起司麵包 (免揉免發酵)食譜、作法 | 【料理懶人君】 Bor的多多開伙食譜分享 [烤箱] 起司麵包 (免揉免發酵)作法：五分鐘麵包系列～第一次烤麵包超好笑 XDD烤起來外層很像石頭,但是裡面算是濃厚綿綿的（幸好沒偷懶不加起司）（參考食譜：http://no6734 ...
【梅子家】，過日子的幸福滋味: 甜軟台式麵包 *免揉版* ～ 1個麵團、3式整形、9種口味！ 【免揉麵包專區】, 【烘培手札】, 免揉麵包, 甜麵包, 調理麵包, 麵包, 食譜, 庖廚, ... 中筋麵粉，3杯（約460g）
五分鐘免揉麵包 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 :: 痞客邦 PIXNET :: 如果說談到提拉米蘇會讓你想起義大利，說到瑪德蓮會讓你想起法國，講到葡式蛋塔會讓你想起葡萄牙，那麼最能代表瑞典的甜點就該是『肉桂卷』。會這麼說不是全憑蘿小姐黑白講，放眼望去街頭林立的各家咖啡店、大小各種形式的便利超商及超市 ...
[食譜]歐式麵包-免揉麵包第三發!真的好簡單沒騙你食譜、作法 | 香蕉蛋糕的多多開伙食譜分享 將以上全部用一個大容器混合均勻, 放入大塑膠袋, 綁起來, 放置2小時於室溫. 2小時後,將整個塑膠袋放入冰箱, 冰3小時. ***以上的過程都要注意, 別讓塑膠袋黏到麵糰上了. 可灑些麵粉在表面避免. 拿出來後, 整型(把不光滑, 皺皺的紋路折到底部).
【梅子家】，過日子的幸福滋味: 免揉工匠之 雜穀蜂蜜核桃麵包，使用鑄鐵鍋烘培法 免揉麵包, 工匠麵包, 歐式麵包, 麵包, 雜糧麵包, 食譜, 庖廚, ... 重溫第一顆免揉工匠麵包的筆記，當時因為第一次操作急躁，將『10好幾小時以上』的發酵過程縮短至4小時，麵團極為粘手，需要極多的手粉才能成型。
博客來-比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 書名：比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊，語言：繁體中文，ISBN：9789865932824，頁數：144，出版社：麥浩斯，作者：Cecillia，出版日期：2013/07/25，類別 ...
免揉超軟麵包 @ Juling's Blog :: 痞客邦 PIXNET :: 自己做麵包花時間也費工,如果想簡單一點,試試免揉麵包也不錯,免揉脆皮歐式麵包雖然好吃,但我還是比較喜歡台式鬆軟口感的麵包,之前參考孟老師免揉軟式麵糰做了(免揉軟式麵包 ),鬆軟的口感還不錯,這次想試試周老師的食譜免揉超軟麵包,材料比例不同 ...
五分鐘免揉軟麵包@ 人字拖小姮隨便寫:: 痞客邦PIXNET :: 2014年3月26日 ... 上次有圖有真相的免揉麵包沒有油、沒有奶、沒有蛋、沒有糖，烤箱內加水蒸烤，吃 起來偏向可搭配湯品的 ...
