周老師的美食教室搬家了: 204.免揉超軟麵包（No Knead Super Soft Bread） - yam天空部落 之前參考老師餐包的食譜，有成功的做出來， 想請問老師，因為免揉麵包 也是一樣濕軟的麵糰， 是否可以代替之前的餐包麵糰做法來做餐包呢? 另外也想問，像這樣濕軟的麵糰可以利用紙杯來烘烤嗎？ 板主回覆: 您好， ...
204.免揉超軟麵包@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 而隨便攪和的「免揉」麵包，口感不同，仍然可以相當好吃，我很多學員吃過下面這 配方做的麵包以後都說：「我以後就做這種就好了，這個小孩一定愛，而且好方便， 沒有 ...
五分鐘免揉麵包@ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札:: 痞客邦PIXNET :: 五分鐘免揉麵包. ... JPG. 因為大學學姊留言希望蘿小姐做些健康系列的免揉全麥 麵包. (繼續閱讀...) 免揉麵包, 全 ... 新書食譜搶先看～太陽獅子肉鬆麵包. 獅子肉鬆 麵包 ...
免揉麵包專區 - megathome - 痞客邦PIXNET 從我的第一顆免揉麵包、到最近一連串的麵團實驗中，梅子對於『揉麵』的認識有了很 大的 .... 親子食譜，好玩的小朋友手作麵包～ 簡易免揉『熱狗麵包』、『巧克力麵包』.
【梅子家】，過日子的幸福滋味: {我所做過最輕鬆的吐司麵包} 『免揉』白 ... 2014年1月25日 ... 我自己操作的心得是：一般的免揉麵包食譜冷藏時間都不足；但這只是籠統的說法，在 留言板上三言兩語無法解釋的詳盡。部落格側欄的【免揉麵包 ...
【梅子家】，過日子的幸福滋味: {我所做過最輕鬆的吐司麵包} 『免揉』白吐司（開蓋山形） 前一陣練習最近不斷提到的『冷藏麵團技巧』、跟後來做的『簡易Q彈制麵法』 時，就感覺有些領悟；然後這幾天忽然想到嘗試利用這些技巧變出 "輕鬆做" 的吐司麵團，因此還做了不少功課，有種大徹大悟的感覺，於是提筆寫了這篇落落長的 ...
204.免揉超軟麵包 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: 所以最原始的麵包，都是「免揉」的，只要有老麵，就是放久了自然發酵的麵糊，加上麵粉和水，攪和成一團就可以拿去烤，就算是麵包了，甚至沒加老麵沒發酵的也算麵包，例如pita原本就是沒發酵的。
{我所做過最輕鬆的吐司麵包} 『免揉』白吐司（開蓋山形） @ 【梅子家】，過日子的幸福滋味 :: 痞客邦 PIXNET :: 很久沒有寫『論文』般的庖廚筆記了。 但這篇的一開始、梅子就有種思緒傾巢而出的衝動…… 學做麵包最大的驚喜，就是在你覺得已經熟悉了解一切的時候，忽然又會有新的波折或突破；傳統麵包製作如此，免揉麵包亦然。
超柔軟全麥吐司-免揉! - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 Vivian Lin 發表的 食譜 超柔軟 全麥吐司-免揉! 超柔軟 全麥吐司-免揉! 273 10956 2012 年 05 月 03 日發佈 列印 分享 收藏 分類 ...
拜託做麵包根本不難！超詳細免揉麵包食譜「牛奶歐式麵包」一次 ... 2014年6月18日 ... 苦心烘焙麵包多日終於讓我搞出一點名堂！你們說說這張照片是不是很唬人？好啦 其實我做麵包的資歷尚 ...
