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70款雞翼食譜 - 廚樂無窮 - 香港討論區 Discuss.com.hk - 香討.香港 No.1 1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次; 2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘; 3. 將調味料煮滾,待凍; 4. 最後加入雞
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