自製優酪乳(優格) @ 簡單 :: 痞客邦 PIXNET :: 平常還蠻喜歡吃自製優酪乳加新鮮水果切丁當作下午點心，健康又有飽足感，口味就像市售的水果優格去糖版本吧？市售優格價位有點傷荷包，口味也偏甜，所以十多年前就邁向自製優酪乳之路。 一開始從網路上找到優酪乳製
自製優酪乳(優格) @ 簡單:: 痞客邦PIXNET :: 一開始從網路上找到優酪乳製作方式，是去買市售的優酪乳菌粉（這些菌種應該是 ... 也因為常溫法製作的優酪乳品質不穩定，決定找尋新的製作優酪乳方式。2000年時 ...
優酪乳製作 跳到 製作方法 - 1.每公升市售的鮮乳添加一公克的菌粉(可在主婦聯盟或一些進口公司買到小包裝的菌粉)記得在撕開包裝前將雙手洗淨、擦乾。 2.充分將菌種和 ...
【食譜】絕對不失敗的超簡易自製優格@ Sub Rosa 玫瑰之下 ... 在此不要按下加熱開關的最大的理由是因為製作優格的優酪乳菌種最佳發酵溫度大約是在50度左右，如果按下的話，就沒辦法做成優格了喔。另外，我會加註的原因是 ...
自己來作優酪乳輕鬆4步驟@ 倫敦男孩:: 痞客邦PIXNET :: 生機飲食專家劉湘琪說，自製優酪乳常見的錯誤有三種：一是未將牛奶先加溫再降溫，因此無法去除牛奶中大部分的雜菌。二是製作時沒有維持在適合益菌繁殖的溫度， ...
自己動手做(3)－自製優格@ 365ML+2 :: 痞客邦PIXNET :: 以上三種方法我都試過(只有小朋友奶粉我沒做過)，我比較喜歡用電鍋和優酪乳 ... 我在我媽家(只有傳統的大同電鍋) 有用這個方法做過，還是做得出來，不過製作的 ...
Yogurt - Yoghurt Manufacturing - Making - Production Yogurt is made with a variety of ingredients including milk, sugars, stabilizers, fruits and flavors, and a bacterial culture. The process of making yogurt includes ...
優酪乳製造講義 - 經國管理暨健康學院 1. 優酪乳製造講義. 經國管理暨健康學院. 食品保健系. 孫豫蘋編著. -孫豫蘋編整- 食品發酵. 2. 全脂鮮乳之生產流程. 生乳.
自己動手做(3)－自製優格 @ 365ML+2 :: 痞客邦 PIXNET :: 好吃又健康的無糖健康優格…「優格DIY」、「自製優格(YOGURT)」、「沒有優格(製造)機如何做優格」、「做優格一定要買菌粉(好菌、菌種)嗎？」、「健康、無糖(低糖 ...
優酪乳製造機的製造料理食譜 - 這是我網路資料蒐集的部落格 - Yahoo!奇摩部落格 自製優酪乳與市售調質優酪乳有何區別？ 糖糖事件，讓我們記憶猶新，只因市售調質優酪乳已被稀釋過，添加了增稠劑，色素、香料、甜 味等，和自己用鮮乳作成的原味優酪乳相比，營養份流失且有益菌叢相對減少了30倍以上，因為 ...
