客家美食網 客家美食料理，正是台灣美食代表之一，也展現台灣客家文化的傳統與新創意，當中的板條更是客家美食的重要食材之一 ，如何讓粄條突破傳統的熱、鹹口感，能當做宴客料理、套餐、甚至下午茶點使用，在第一屆新竹客家美食節上，我們找到了答案。
客家 - 維基百科，自由的百科全書 客家 （客家話： Hak-kâ，或稱客家人、客家族群、客家民系，在四川稱為廣東人 ... 客家人有在清明節做艾粄的習俗 ，各地的掃墓時間不同（見掃墓條）。 信仰 ...
[苗栗] 鯉魚潭水庫 + [卓蘭] 佳香飲食店 - 傳承客家好味道？@浪子－iPeen 愛評網 [苗栗] 鯉魚潭水庫 + [ 卓蘭] 佳香飲食店 - 傳承客家好味道？。為什麼在標題的結尾會加上問號呢~ 傳承客家好味道? ←指這個 是因為辣子爸媽後來帶友人一同來到佳香飲食店用餐， ...
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傳香客家餐廳 - 美美網 各式客家小吃2-3人均適合,最多可容納200人。 合菜一桌2000元起跳。 營業時間: 10:00AM ~ 14:00PM 17:00PM ~ 21:00PM 全年無休，農曆春節仍正常營業。 此為無菸餐廳，僅收現金，不便之處。敬請見諒。
客家傳統菜餚[豆仔干] | 哈喀文化美食blog 很久沒來介紹客家的一些壓箱老菜餚了！最近都是在分享我的感受~~(這樣子太自我囉！我明明就不是那種世界繞著我轉的人)所以在事過境遷之後，我也來努力收集資料、相片，好好的用功一番~~哈哈！
新竹美食內灣餐廳˙內灣戲院人文客家菜館-內灣傳統客家菜˙新竹縣無菸餐廳˙新竹GPS導航 - 特色餐飲 客家大拼盤(炸野薑花、鹹豬肉、紅糟鴨、檳榔花) 放山玉米雞 客家雙味鍋 虎掌甘蔗筍 阿嬤ㄟ孝順菜 蝦捲/海鮮捲 清蒸活鱸斑 過貓望明月 老菜脯雞湯 客家小菜包 寶島水果
客家傳統食材 - 中華民國客家委員會全球資訊網 客家美食特色 客家傳統食材 張貼日期: 2005-12-23 客家人因山居及不斷遷徙的生活經驗，因而發展出獨特的飲 食文化，採用的食材多半為山林間的易於取得的野菜生蔬，例如：紫蘇、艾草、竹筍、龍鬚菜與過貓，也因此塑造了客家「吃野、吃粗、吃雜」的 ...
客家芋頭扣肉 Hakka Yam Stewed with Pork Belly (傳統風味) Josephine's Recipes Episode 38 - YouTube 【錄制影片教學烹法】－自己一手包辦！從11點半早上，忙到三點半。四点才吃第一餐。天呀！四個小時Yeah。一整天寫食譜和旁白。花了很多時間和精力。只希望能將傳統美食繼續授传下去，讓您們在家都能享受到溫暖心甜。 傳統客家芋頭扣 ...
客家夥房的傳統文化探索 夥房的檐廊 夥房的檐廊有外廊式與內廊式，所謂外廊式就是橫屋每個房間面向禾埕（曬穀場）各自有單獨的出入門戶；內廊式則將走廊建於房子裡面，內部房間與房間是互通的。 南部客家夥房建築常見的「外廊」形制，與北部客家及閩南建築的「內廊 ...
