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新台灣新聞週刊 - 辣媽私房菜 ... 在烹飪界的一代名師，也是全球華人的美味記憶，她所教過的學生桃李滿天下，編寫出版過的食譜，及首創在電視上開立烹飪教室教學節目，造福了不少家庭主婦，聽說，六、七 年代，留學生的行李中除了一定要的「大同電鍋」外，就是一本「傅培梅食譜 ...
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滷味怎麼做？ - Yahoo!奇摩知識+ 滷味怎麼做？滷汁是煮愈久愈好嗎？外面賣的滷味有沒有換滷汁呀？ ... 建議您去看一些食譜,上面都有寫的很清楚.不過要魯的好吃,還是要靠經驗囉,聽說大鍋和小鍋魯出來的就是不一樣!大鍋的會比較好吃....還有喔...不同食材最好分開魯,這樣味道 ...
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傅培梅時間 國寶級烹飪大師傅培梅，在九月十六日上午11時50分因胰臟癌合併肝癌轉移，導至心肺衰竭，病逝於台北榮總加護病房，享年74歲。 從民國五十一年台視開播，傅培梅便應邀在節目中大展廚藝，從「幸福家庭」、「每周一菜」、「家庭食譜」，一直到「傅 ...
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