胺基酸 - 維基百科，自由的百科全書 胺基酸 （ 英文 ： Amino acid ）是構成 蛋白質 的基本單位，賦予蛋白質特定的分子結構形態，使他的分子具有 生化活性 。蛋白質是生物體內重要的 活性分子 ，包括催化 新陳代謝 的 酵素 和 酶 。 不同的胺基酸 脫水縮合 形成 肽 （蛋白質的原始片段 ...
Amino acid 胺基酸是以代謝路徑一個一個合成出來的，而蛋白質是以 DNA 為信息經由 RNA ，把胺基酸連接起來轉譯而得；則胜肽是如何合成出來的？ [1] 胺基酸基本構造 ...
胺基酸 2003年12月4日 - 胺基酸是構成蛋白質的基本單位，蛋白質是生物体內最重要的活性分子，其中擔任催化生理代謝 .... (1) 打有* 者是必需胺基酸，須由外界攝取； 極性大小 N, non-polar; P, polar。
色素 熟悉常見食品色素的名稱與食品色素的分類。 ..... 焦糖色素在食品界使用量很大， 可用於罐頭、糖果、飲.
蛋白質功能 蛋白質體計劃(proteomics). - 了解蛋白質的種類、含量變化與分佈等，唯有了解. 蛋白質的特性與功能才可能 ...
蛋白质结构- 维基百科，自由的百科全书 跳到 结构预测 - [编辑]. 主条目：蛋白质结构预测. 测定蛋白质序列比测定蛋白质结构容易得多，而蛋白质结构可以给出比序列多得多的关于其功能机制的信息。
胺基酸 除了水之外，生化課第一個碰到的重要生物分子，就是胺基酸。這一章將 ... 胺基酸雖然有二十種，但其基本構造骨架是相似的(第一節)；我們將描述這些生物體內常見胺.
胺基酸 胺基酸是構成蛋白質的基本單位，蛋白質是生物体內最重要的活性分子，其中擔任催化生理. 代謝反應 ... 胺基酸種類很多，但有共同的基本構造；先畫一個十字，如下述.
蛋白質結構 - 維基百科，自由的百科全書 α- 胺基酸由一個所有 胺基酸類型中都含有的共同部分（形成蛋白質的主鏈）和一個對每一類 胺基酸都不同的 側鏈 ...
20種胺基酸 20種 胺基酸 有20種常見 胺基酸發現的蛋白質。這些分子有不同的獨特的 側鏈 ...
