澱粉 - 維基百科,自由的百科全書 澱粉是一種多醣類物質。製造澱粉是所有的綠色植物貯存能量的一種方式。是最常見的人類飲食中的碳水化合物,馬鈴薯,小麥,玉米,大米,木薯等主食中就含有大量的澱粉。 純澱粉是一種白色,無味,無嗅的粉末,不溶於冷的水或酒精。
2013年台灣毒澱粉事件 - 维基百科,自由的百科全书 2013年毒澱粉事件 ,是 2013年5月 中發生在 台灣 的 一系列食品安全事件 之一。起因為 食品安全 主管單位檢驗發現有不肖業者使用未經核准之 順丁烯二酸酐 化製澱粉 等添加物於常用食品,引起社會高度關注的事件。5月29日, 行政院 正式稱此為...
讓玉米澱粉反客為主 就是風險與欺騙! - 上下游News&Market新聞市集 真正的純米米粉,因為不用添加修飾性的玉米澱粉,所以根本不會有消化不良的問題;而如今原本只是用於食品添加物的玉米澱粉,被不肖米粉業者拿來當成米粉主成份,而衛生主管機關竟然還大言不慚地說玉米澱粉無害,還幫業者開後門說只要把標示改 ...
到底什麼是修飾澱粉?? | 楊桃部落格 很多人都還搞不清楚,最近話題性的修飾澱粉到底是什麼,它的添加是否會造成食品安全的隱憂?又是廣泛的應用在哪些地方?其實修飾澱粉並沒有不好,它幫助天然澱粉改善屬性,以達到最大的助益。
米穀粉掺偽大調查(2)化學修飾澱粉氾濫,衛生署視而不見? - 上下游News&Market新聞市集 ... 反而淪為配角,變成「米食」的點綴。即使玉米澱粉、樹薯澱粉有很大的可能性屬於化學修飾澱粉 ... 就以民眾所熟知的「米粉」為例,雖然大多數產品包裝上所標示的成份是玉米澱粉 ...
懶人包:2013年順丁烯二酸(毒澱粉)事件(上) | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心 懶人包:2013年順丁烯二酸(毒澱粉)事件 (上) 文字大小 作者:李育琴 ※ 編按:本文為2014年「食在環保」專欄第一篇,本專欄希望提供關於食品安全與飲食文化綠化方面的認知,首篇推出「毒澱粉懶人包」,以提醒人們:有關最近《食品衛生管理 ...
非消化性寡糖和多醣類 – 其生理作用和營養意義之介紹(下) | 台灣公利洋行股份有限公司 | 產品介紹 台灣公利洋行股份有限公司 ... 抗性澱粉在健康人體小腸中不被吸收的澱粉和澱粉分解物的總稱,因此抗性澱粉可以到達結腸並被部份發酵。
只標修飾澱粉罰20萬| 蘋果日報 2013年5月30日 - 《蘋果》也發現統一麵包的蜜雪蛋糕、椰子葡萄小土司、海苔肉鬆沙拉,包裝僅標示食用化製澱粉。統一、全家和麥當勞昨僅回應標示均依目前法規辦理。
【周三專欄】米果:親愛的米粉~~因為純米製造,我們一定要白頭偕老 - 獨立評論@天下 - 天下雜誌 「獨立評論@天下」提醒您: 1.發言時彼此尊重,若涉及個人隱私、人身攻擊、族群歧視等狀況,本站將移除留言。 2.轉載文圖請註明出處;一文多貼將隱藏資訊;廣告垃圾留言一律移除。 3.本留言板所有言論不代表天下雜誌
中華民國衛生福利部- 食品標示新上路,聯合稽查保障民眾消費權益 2014年6月19日 ... 依據102年6月19日及103年2月5日新修正之食品安全衛生管理法,食品標示新增「 特定產品應標明主要內容物百分比」、「標示製造廠商或國內負責 ...