益生菌與人體健康 - 台塑關係企業 益生菌與人體健康 林口長庚胃腸科臨床教授 陳邦基 西元1905 年俄國微生物學家梅契尼可夫(Metchnikoff) 觀察保加利亞人瑞每天有飲用酸奶的習慣,推論酸奶中之乳 酸菌有抑制腸道害菌、延緩老化作用,認為「老化始於腸」、
乳品Q&A, 台灣區乳品工業同業公會 有時數個桿菌連接在一起。如保加利亞桿菌(L.bulgaricus)、嗜酸乳桿菌(L.acidophilus)、 酪乳酸桿菌(L. casel) 。 ...
畜產加工主題館 - 農業知識入口網 -小知識串成的大力量-/ 優酪乳的生產 日期: 2010/12/23 優酪乳的生產 (文/畜試所加工組 郭卿雲) 優酪乳是一種凝態的 發酵 乳製品,在幾世紀前起源於保加利亞,目前已廣受歡迎,在世界各地被普遍食用。雖然在各地所製造的優酪乳,其質地、風味或香氣上會有差別,但在 ...
萬大酵素菌株介紹 採用有身分證的活菌,為「安全」做第一道把。關萬大酵素多年前已率先研發出,能階段植入四種不同的菌屬;13株高活性菌株,其所採用的菌株,皆為美國FDA,核可安全的菌株 ...
森霖優格 ForestYogurt - 產品介紹 使用純天然鮮乳,採用優良乳酸菌自然發酵,柔順綿密,濃郁奶香的原味優格 ... 主原料:鮮奶 副原料:乳酸菌(比菲德氏-隆根菌、保加利亞菌、嗜酸乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乾酪乳桿菌、雷特氏菌、植物乳桿菌、屬李糖乳桿菌)
乳酸菌|褐藻糖膠-普羅拜爾生物科技股份有限公司 乳酸菌-「普羅拜爾生物科技股份有限公司」成立於1996年,由一群充滿熱誠的專業研究團隊所組成,致力於乳酸菌(Lactobacillus)、褐藻糖膠(fucoidan)、抗癌食品、乳酸菌粉、褐藻糖膠產品、乳酸菌食品,普羅拜爾以「關心您如同家人」自我期許,專業、天然 ...
保加利亞乳桿菌- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia 保加利亞乳桿菌(Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)是德式乳桿菌的一個 亞種,目前被廣泛的應用在酸奶製作的 ...
保加利亚乳杆菌_百度百科 保加利亚酸奶中的乳酸菌,在分类上属于乳酸杆菌,因其菌种产地、微生物特性、效能 优异等特点,被微生物学家命名为德氏 ...
保加利亞乳杆菌-中文百科在線 2010年12月20日 ... 保加利亞酸奶中的乳酸菌,在分類上屬於乳酸杆菌,因其菌種產地、微生物特性、效能 優異等特點, ...
博客來-乳酸菌,你們還活著嗎?:美食中隱藏的84個科學謎題(新版 ... 2009年3月8日 ... 市售優酪乳所含的活菌,還活著嗎? Q:一般優酪 ... 保加利亞乳桿菌和嗜高溫鏈球菌 具有獨特的共生關係。