老麵饅頭 (作法) - 媽媽的好味道 - PChome 個人新聞台 老麵饅頭 (作法)* Date: 2009年6月20日1. 食材 (成品約8顆, 可依以下百分比自行調配): 中筋粉心麵粉420公克 (70% or 最少極限50%), 低筋麵粉180g(30% or 最多極限50%, 原因如 ...
玫瑰花饅頭 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 試過許多饅頭的食譜,楊老師的配方最好吃,今天就公開給愛做麵食的朋友們,試試看!真的不一樣哦! 也感謝歐巴桑玫瑰花造型的啟發.
鮮奶饅頭 from Eupho Café - 愛在廚房 Wendy您好，昨天試作鮮奶饅頭，非常成功，也很美味！沒想到用台式炒菜鍋也能蒸出饅頭，真是令人驚喜。美中不足的是，我無法控制讓水不滴落到饅頭上；因為炒菜鍋蓋太大無法用布巾包住。這點比較遺憾。
【日式泡芙】香濃內餡 超人氣點心 @ 用點心做點心 :: 痞客邦 PIXNET :: 日式泡芙的材料如下: 首先是 部分 1.低筋麵粉 120g 2.奶油 90g 3.鮮奶 140g 4.全蛋 5個 5.細砂糖 10g ... 你好~我照著食譜做泡芙>< 因為不知道 ...
11.好吃的饅頭@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 做這類發酵麵食要注意氣溫，要隨著氣溫調整和麵的水溫及最後發酵的方法。 天氣熱 時 ... 我在製作包子皮的過程 ..... 牛奶饅頭如果中筋是500克那麼鮮奶要加多少呢？
[烘培筆記] 黑糖鮮奶饅頭@ 運動讓生活更美好:: 痞客邦PIXNET :: 2013年10月27日 ... 當時是根據愈來愈有賣相的鮮奶饅頭配方做出來的。 這是當時的成品樣子~ 昨天趁 孩子寫功課的空檔時間，又按照同樣的作法做，看看是否能夠再度 ...
213.黑糖饅頭和饅頭小實驗@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 蒸饅頭的火力需視份量調節，蒸越多、火越大。因為一般家庭蒸的份量都不多，中式 瓦斯爐火又相當強，所以我的食譜上總是標示「小火蒸」，不過小火是指多小的火要靠 ...
黑糖饅頭(老麵法) @ Hot Chick趴趴走 :: 痞客邦 PIXNET :: 現在手中有了老麵~ 當然要開始嘗試做饅頭囉~~ 黑糖對身體超好~~所以先從黑糖饅頭開始做起唄~ 材料: 溫水 150~160公克(視麵糰溼度而定) 中筋麵粉 200公克 低筋麵粉
That's life~: 全麥饅頭 ( 老麵法 ) - yam天空部落 全麥饅頭 ( 老麵法 ) judie 在天空部落發表於04:58:16 | 饅頭類 好吃 ~ 想吃全麥饅頭是沒有道理的 !! 就是愛嘛 ... 老麵材料及做法如下 : 材料 : 低筋麵粉 150 g 中筋麵粉 50 g 鹽巴 1/8 t 酵母粉 1/2 t 做法 : 全部放入烘培桶中攪拌光滑 , 發約 40 ~ 45 分鐘 , 分成所需的 ...
【手作系列】--營養滿點的堅果饅頭 - TnC Valley - 痞客邦PIXNET 繼上次作了蔥花饅頭後~今天來做看看堅果饅頭起因前天作完蔥花饅頭後，牛奶跟 酵母粉都還有剩， ... 順便寫下作法，有興趣的朋友也可以試試看啦 ... 雜糧米我是用 桂格的免浸泡五穀飯，先稍微煮過放涼才加進去枸杞則是洗淨泡水放在旁邊備用，泡 軟 ...
