蛋白質 - 維基百科，自由的百科全書 蛋白質 是一種複雜的 有機化合物 ，舊稱「 朊 」 。蛋白質是由 胺基酸 分子呈線性排列所形成，相鄰胺基酸 殘基 的 羧基 和 氨基 通過 肽鍵 連接在一起。蛋白質的胺基酸序列是由對應 基因 所編碼。除了 遺傳密碼 所編碼的20種「標準」胺基酸，在 ...
蛋白質 - 健康百科 - 有健康網 蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20% ... ,有健康網
蛋白質 - WIKI百科知識 - 蛋白質介紹 蛋白質 蛋白質 -簡介 組成蛋白質的基本單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈。蛋白質由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子，每一條多肽鏈有二十至數百個氨基酸殘基不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。產生蛋白質的細胞器是核糖體。
胺基酸：人體最不能缺乏的營養素 營養學家在評估蛋白質的品質優劣與否，就是看「人體所需 9 種必需氨基酸 的比例」是否合乎人體所需要。因此均衡性愈高的蛋白質，其生物價值愈高，我們就稱之為「完全蛋白質」。 一般來說，動物性蛋白質的品質比植物性蛋白質來得好，但也有例外 ...
五大營養素 (2) 雙醣：如蔗糖、麥芽糖、人工製造的糖類如砂糖、白糖等主要來源有甘蔗、水果、 ... 醣類在人體的主要功能是提供熱量，節省蛋白質與脂肪的利用，每1公克的醣可 ...
蛋白質的知識 台北醫學大學附設醫院院長謝明哲解釋，蛋白質最重要的功能，分別是擔任人體 ... 的 代謝作用；蛋白質還能構成抗體，來維持身體的抵抗力；人體的神經傳導物質也由 ...
蛋白質- A+醫學百科 蛋白質是細胞組分中含量最為豐富、功能最多的高分子物質，在生命活動過程中起 ... 攝入足夠的蛋白質方能維持組織的更新，身體受傷後也需要蛋白質作為修復材料。
人體蛋白質 在每個人身體中或每ㄧ個生物上都有蛋白質的存在，看來蛋白質真的是生命. 中不可 或缺 ... 此外，蛋白質還參與了身體的生理調節功能及免疫功能，蛋白質缺乏時，會.
蛋白質(胺基酸) 人體重要的胺基酸有22種，14種可以在體內自己合成，但是有8種胺基酸不能自己 合成，必須經由食物來補充，這8種胺基酸稱為必需胺基酸。這8種胺基酸名稱為：色胺 ...
蛋白質 - A+醫學百科 蛋白質（protein）是一種複雜的有機化合物，是人體的必須營養素。蛋白質是細胞組分中含量最為豐富、功能最多的高分子物質，在生命活動過程中起著各種生命功能執行者的作用，幾乎沒有一種生命活動能離開蛋白質，多以沒有蛋白質就沒有生命。
