署授食字第1011903435號附件 硝酸鹽之檢驗。 2. 檢驗方法：檢體經熱水萃取、蛋白質沉澱及呈色後，以分光光度計. ( spectrophotometer)測定之方法。 2.1.
中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐 ... 2010年3月26日 ... 8 原理. 亚硝酸盐采用盐酸萘乙二胺法测定，硝酸盐采用镉柱还原法测定。 试样经 沉淀蛋白质、除去脂肪后， ...
