11-3 氮與磷及其化合物 - 學習加油站 亞硝酸 HNO 2 及亞硝酸鹽 (1) 製備： NO與NO 2 兩氣體以1：1通入鹼中 NO+NO 2 +2OH-→2NO 2-+H 2 O NO 2-+H + →HNO 2 (2) 性質： 結構： ‚ HNO 2(aq) 是一種弱酸 ...
信功實業股份有限公司 - 加工肉品添加之亞硝酸鹽(牙硝)之原因及機轉 亞硝酸分子式為NO2－，主要來自亞硝酸鈉(NaNO2－牙硝）；係將氨氣先氧化成氧化氮，再用NaOH或NaCO ... 其細節如下：（壹）快速法：利用試紙（NO2－ Test paper-範圍 0.5~10 ppm）快速測定食品稀釋液中亞硝酸之含量。(貳) 國家標準法(CNS) ...
亞硝酸鹽 - 健康wiki - 有健康網 亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶於水。外觀及滋味都與食鹽相似，並在工業、建築業中廣為使用，肉類製品中也允許作為發色劑限量使用。由亞 ... ,有健康網
硫酸鈰 - 碩氨貿易有限公司-胺基酸原料進出口 胺基酸,胺基酸原料進出口貿易商,Amino acid,Aminoacid, ... 用 途：用作分析試劑，常作氧化劑，用於測定亞硝酸鹽、碘化物、低價鐵鹽及其他可被氧化為高化合價的物質。
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亞硝酸鈉 - 健康wiki - 有健康網 亞硝酸鈉（NaNO2），俗稱亞硝酸鹽，是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶於水和液氨，其水溶液呈鹼性，其pH約為9，微溶於乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味，又是被用來製 ... ,有健康網
亚硝酸盐- 维基百科，自由的百科全书 亚硝酸根的共振杂化结构，表明N-O键级大约为1.5，负电荷主要分布在氧原子上。 NO2−的 ... 亚硝酸钠還原性強，可將細菌還原，所以具有一定的防腐劑功效。 亚硝酸 ...
亞硝酸- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 亞硝酸是一種無機弱酸，是區分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鑒定試劑。 化學性質[編輯]. 分子式：HNO2; 分子量：47.013; 鍵長：N—OH為143pm，N—O為118pm。 鍵角： \angle HON為102°， \angle ONO為111°。 ... 製備方法[編輯]. 用亞硝酸鈉製取。
亚硝酸钠_百度百科 亚硝酸钠（NaNO2），是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶 ... 生化毒性——抑制转氨酶活性、改变了转氨酶空间结构. 27. 慢性毒性. 口服.
亞硝胺_百科 亞硝酸鹽是亞硝胺類化合物的前體物質。亞硝酸鹽廣泛存在於自然界環境中，尤其是在食物中。例如蔬菜中亞硝酸鹽的平均含量大約為4mg/kg，肉類約為3mg/kg，蛋類約為5mg/kg，而豆粉的平均含量可達10mg/kg，鹹菜中的平均含量也在7mg/kg以上。
