雲林區漁會-烏魚子食用方法 3.吃剩的烏魚子，可置於乾凈的塑膠袋內，並放入冰箱內冷藏保存 ，下回可直接取出食用，若再以少許米酒煮過味道更佳。 烹調方法： ... ‧油炸料理方法‧ 1.先將烏魚子 表面薄膜撕掉，確保衛生條件。 1.將烏魚子對半分開 2.倒入少許58%高梁酒於瓷盤中 ...
怎樣做外酥內軟的烏魚子??-楊桃美食網 如題 每回都被我烤的太乾,用油煎又弄成像爆米花.. 所以和大家請教一下撇步囉... 大家新年快樂哦 ... jc 以前貼的資料可管用？ 發表人： 影兒 人氣： 158 時間 ： 2002-11-27 烏魚子的保存方法： 1.若於1個月內要品嚐，置於冷藏即 ...
置頂《許家烏魚子》烏魚子料理方法 - 痞客邦PIXNET 將烏魚子表膜撕去，放入熱油鍋中，油煎至兩面表層起金黃小細泡即可，待涼切成 薄片，配以 ... 《許家烏魚子》烏魚子保存方法.
好吃烏魚子的料理密訣- Chaohsien 的部落格- udn部落格 2011年1月4日 - 烏魚子料理方式有酒燒、酒煎、香烤及油炸等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，也就是『外熟內生』，否則烏魚子的油脂及水 ...
烏魚子食用方法 烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。 一、油炸：先將烏 ...
[食譜]烏魚子的處理與烏魚子炒飯@ 暴躁兔女王:: 痞客邦PIXNET :: 2013年3月12日 ... 上週某天的晚餐前，人妻因為晚餐食材都已準備完畢，只待金主大王回府便可下鍋炒 炒開飯，時間很充裕， ...
極品烏魚子@ amy&anthony的網路日誌:: 痞客邦PIXNET :: 烏魚子也是Tiffany家每年必備年菜之一，不過都是Tiffany爸負責烤的，Tiffany爸烤烏 魚子已有20多年的功力囉！ 我家都是切成薄片配蒜苗一起吃，家人很愛，不過 ...
番仔挖烏魚子-高品質好口感的烏魚子@ 好吃懶做.叫:: 痞客邦PIXNET :: 烏魚子料理方式有油炸、香烤及酒煮等方法。不論用何種方法料理，切記不能將烏 魚子料理的太熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。烏魚子在煎烤 ...
請問!烏魚子如何料理?-楊桃美食網 標題: 請問! 烏魚子如何料理? 人氣: 48806 時間: 2003/02/03 00:00:00 小棉羊 發表時間: 2003/02/03 00:00:00 請問有關 ...
愛笑的天涳: 烏魚子如何料理？快將家中的烏魚子禮盒拿出來，做出一道好吃的烏魚子料理吧！ - yam天空部落 烏魚子如何料理？快將家中的 烏魚子禮盒拿出來，做出一道好吃的 烏魚子料理吧！在農曆過年的時候，家家戶戶桌上少不了一道 ...
