台灣乳酸菌協會 人類所產製的各種醱酵食品（如泡菜、醬油等）中，也有許多乳酸菌發揮積極的功能。這些乳酸菌對製品之風味品質影響甚大。 人體消化道中存在許多乳酸菌，其數目和種類會隨年齡而改變，如幼兒腸道中，雙歧桿菌較多，而老年人則以乳酸桿菌較多。
市面上這麼多乳酸菌相關產品，身為消費者要如何採購呢？ Q5：除了喝優酪乳之外，還有那些產品也會含有益生菌呢？ .... 即俗稱的B菌，又稱雙叉桿菌或比菲德氏菌)、保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)、嗜高溫鏈 ...
益生菌- 维基百科，自由的百科全书 經過科學家四十多年來的研究，有些益生菌的功效比原先的定義更為廣泛；而益生菌主要是指乳酸菌和部分 ...
啤酒酵母 啤酒酵母 會計二b91702018 吳靜怡 最近紅翻天的啤酒酵母可不是新近才研究發現的新產品，根據文獻的記載，它已有120年以上的使用歷史，只是趁著減肥風的盛行，被廠商拿來作宣傳的 招數罷了。究竟啤酒酵母是什麼，它真的具有減肥的功效嗎？
益等生益生菌口含錠 « 生輝生物科技有限公司 paracasei 副干酪乳酸桿菌、Lactobacillus rhamnosus 鼠李糖乳酸桿菌、Lactobacillus reuteri 羅伊氏乳酸桿菌 、Lactobacillus plantarum 植物乳酸桿菌、Bifidobacterium lactis (BB-12 ®)雷特氏 ...
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第109期生活點子：認識乳酸菌 利用優酪乳中的乳酸菌，可將牛奶中的蛋白質切成小段，而發酵製成優酪乳，所以 人體對優酪乳的吸收力比牛奶來得佳。
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