樂活營養師 - 你所不知道的脂肪～反式脂肪 樂活營養師 脂肪酸可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種，自然界中的不飽和脂肪酸幾乎都是以「順式」鍵結存在。 劉懿瑱 營養師 ... 你所不知道的脂肪～反式脂肪 劉懿瑱 營養師 什麼是反式脂肪？
問：哪些食物有高含量反式脂肪(trans fat)？ 樂活營養師 基本上植物油被氫化就會產生反式脂肪，經過氫化處理的油脂能夠延長食物的保存期限，並增加食品風味的穩定度。當食物製造商把液體狀的植物油 ...
反式脂肪標示 應嚴把關 - 國語日報社網站─十大優質 ... 編輯臺觀點 為了避免食用過多會危害健康的動物油，人類創造人造奶油，卻也因此製造出反式脂肪。看透食品標示的祕密，多認識關於脂肪的相關知識，學習做 ...
:::消費新知>>消費新聞發佈::: - :::中華民國消費者文教基金會::: 反式脂肪 有害健康 ... 讓「漂流」的食管法早日「靠岸」～呼籲立院加開臨時會速通過新法！ 管理我國食品的最高主管法規《食品衛生管理法》（以下稱食管法），最近一次的修法是在2013年5月因毒澱粉事件爆發，在各界的高度關注下，短時間內即通過 ...
怎麼分辨氫化、精製植物油？←請少碰！-減肥 瘦身 雷射體雕 自體脂肪整型 醫學美容與生髮的專家 【聯合新聞網 記者朱若蘭／台北報導】 「反式脂肪」目前尚未被衛生署要求強制標示，民眾該如何辨別？ 董氏基金會營養組說，在食品包裝成分標示上，只要看到「氫化」、「半氫化」、「硬化」、「轉化」、「精製植物油」的烹飪油或油脂商品，大多 ...
全民健康基金會- 成人健康檢查抽血驗什麼？ 40歲起可享免費成人健檢. 政府提供的成人健康檢查，的確是台灣健保制度的德政之一，但是卻有許多民眾不知道這樣的訊息：當您年滿40歲即可享有3年一次的全身 ...
反式脂肪酸與健康 - 台北市立萬芳醫院營養室: 動植物合成的脂肪酸都是順式，大約只有兩種情況會產生反式脂肪酸，一是在化學作用下，如食品加工將 ... 在室溫會凝固，與飽和脂肪酸較接近，對健康的壞處也類似。
***★豬之家(窩)Happy小站***: **「零」反式脂肪標示，可以放心吃了嗎？**反式脂肪 有害健康 - yam天空部落 2008年1月1日起製造的包裝食品應標示反式脂肪含量。 但是就算標示「0」，你也 ... 29號「麥當勞薯條」、30號「肯德基薯條」、36號「拿坡里雞腿」等樣品，其中編號23號「戀奶精」的反式脂肪酸檢出量最高，甚至大於10％，而其餘23件樣品反式脂肪酸 ...
[奶油推薦] 健康奶油的重要挑選原則：低鈉、低飽和/ 低反式脂肪 ... 2014年1月7日 ... 現在來大家看看認識奶油以及教你們怎麼選購！奶油基本上看 ... 血管疾病。因此反 式脂肪成份越低越好！
顧「身」顧「心」 遠離「反式脂肪」---振興醫療財團法人振興醫院 「反式脂肪」是何物？它究竟存在何處？它影響人體健康有多深？相信這在大部分國人心中應仍是一個很陌生的東西。我國行政院衛生署規定自民國 97 年 1 月 1 日起，市售包裝食品營養標示應於脂肪項下加標飽和脂肪及反式脂肪。
