"味精" 絕對安全 "味精" 絕對安全 味精為其中一種經過最廣泛研究的食品成分，以下為其中一些世界主要食品當局的肯定 麩氨酸鈉經美國食品及藥物管理局於1958年介定為"普遍安全" (GRAS)，這是任何食品成分於美國可以取得的最安全級數，同級的包括胡椒、糖、醋及 ...
樂活營養師 - 味精知多少？ 樂活營養師 味精，主要成分為麩胺酸鈉，英文為Monosodium Glutamate（通常以MSG稱之）。味精外觀為一種白色晶體狀粉末，主要作用是增加食品的鮮味；一般說來，當麩胺酸與其它胺基酸共同結合成蛋白質時，無法刺激味蕾而顯現出鮮味。 尹依萍 營養師
味精_百科 味精[1] 是調味料的一種，主要[2] 成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裡用的最多，也可用於湯和調味汁。標記為E621。
味精 - WIKI百科知識 - 味精介紹 味精 味精味精又稱（味素）是調味料的一種， 主要成分為谷氨酸鈉。要注意的是如果在100 以上的高溫中使用 味精 ...
味精的主要成分是什麼？ - Yahoo!奇摩知識+ 請問 味精的主要成分是什麼？ ... 味精的主要成分 ...
請問味精的主要成分是什麼？ - Yahoo!奇摩知識+ 請問 味精的主要成分是什麼 ？ 發問者： Nelson ( 研究生 5 級) 發問時間： 2005-08-06 02:37:39 解決時間： 2005-08-06 20:06:13 ...
味精成份 - WPhone 樂活營養師 - 味精知多少？為什麼 味精罪大惡極？ - Welcome to Simon's homepage 味精 - A+醫學百科 別再錯怪 ...
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味精是什麼 - Yahoo!知識+ 味精是什麼 發問者： a62743516aaaaaaaa ( 小學級 5 級) 發問時間： 2006-07-19 17:13:03 解決時間 ... 味精 ...
味精與雞精有何不同，成份是什麼，各有什麼危害_知道 味精是谷氨酸的一種鈉鹽，為有鮮味的物質，學名叫谷氨酸鈉，亦稱味素。此外還含有少量食鹽、水分、脂肪、餹、鐵、磷等物質。危害： ...
