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丙級中餐素食 @ 被貓撿到的幸福 :: 痞客邦 PIXNET :: 吃蔬食健康是很重要的,但是炒青菜就很boring,家裡的熱炒食譜都是大蒜、花椒,這本是從 ... 112 中餐烹調丙級「素食項 」技術士技能檢定應檢須知 119 最新1000題 ...
中餐丙級檢定-中餐丙級廚師執照考試筆記整理301B - 木不子教你做 ... 中餐丙級考過很久了,整理電腦時看到以前的筆記,慢慢分享給大家。 ☆前置作業: 入場前想好盤子運用(大碗公兩個:涼拌菜、 ...
中餐葷食丙級 超過 15 筆 - 早班:09:00~12:00 每週二、三、四上課4月8 日開課
中餐丙級檢定菜餚製作流程 菜名. 粉蒸肉片. 鳳梨拌炸蝦仁. 三色炒筍絲. 培根炒青江. 皮蛋蔥花拌豆腐. 香菇炒板 條. 材料. 後腿肉 半斤. 地瓜 一條. 蒸肉粉 一盒. 蝦仁 六兩. 鳳梨片 兩片. 沙拉醬( ...
中餐丙級術科筆記--301 - 個人新聞台 2011年3月25日 - 中餐丙級術科筆記--301. 0. 收藏. 0. 推薦. 301A: A、粉蒸肉片B、鳳梨拌炸蝦仁C、三色炒筍絲. D、培根炒青江E、皮蛋蔥花拌豆腐F、香菇炒粄條.
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中餐丙級-301B(烹調) @ 中餐丙級課程記錄 :: 隨意窩 Xuite日誌 2013 06 12 14 36 中餐丙級-301B(烹調)? 301B 中餐 中餐丙級 【烹調前準備】 燙食材,有兩個鍋可輪流 1.取出皮蛋,放入瓷碗,放涼,鍋內換水,開小火 2.醃肉片:豬肉放入醬油、糖、太白粉 ...