中餐丙級檢定菜餚製作流程 粉 蒸 肉 片 1、肉片＋蒸肉粉拌勻，排於抹油扣碗內，中間舖上地瓜蒸 30-40 分鐘後，倒扣在盤上 【以青江菜心盤飾】 香 菇 炒 板 條 1、 油 3T 炒香洋蔥、香菇 ...
