中華穀類食品工業技術研究所簡介 本書詳述中、西麵條之製作 原理，涵括麵條分類、原料與添加物之應用、各種麵條加工技術，並附圖片與參考配方 本書為 16 開平裝本，全書採模造紙，共 210 頁，附彩圖 ...
中式麵食@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 中式麵食. ... 目前分類：中式麵食(38). 瀏覽 方式： 標題列表 簡短摘要. Dec 11 Wed ...
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博客來-中文書>飲食>甜點/麵包>中式點心/甜點 由甜點達人杜佳穎，首度公開的家傳中式點心食譜書，有著阿嬤傳承下來的好滋味，加上佳穎以多年來教學經驗累積的功力，讓看似複雜的中式點心製作，瞬間簡化成 ...
中式點心、糕餅,蛋糕、甜點、麵包,食品、飲料、餐券 | 頁 1: - Yahoo!奇摩購物中心 中式點心 、糕餅 月餅 冰月餅 太陽餅、老婆餅 芋頭、蒜頭、咖哩酥 蛋黃酥、綠豆椪、漢餅 綠豆糕、糕仔 鳳梨酥、水果酥 其他中式糕餅 強打活動 人氣團購甜點 ...
烘焙(穀類) - 中華穀類食品工業技術研究所 實用麵包製作技術. 750元. 500元. 30美元. 第二輯. 蛋糕與西點. 850元. 600元. 35美元. 第三輯. 蛋糕裝飾基礎篇. 1000元. 700元. 35美元. 第四輯. 麵條加工技術. 450元.
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