博客來-中國米食 在此,我們謹以這本《中國米食》食譜,向歷代的農民、掌炊主婦和提升米食藝術的師傅們致敬。這本食譜從最平凡的一鍋白米飯,到變化萬千的精致米食,都是先民 ...
267.鍋巴@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 2011年11月6日 - 做生鍋巴只是要花時間,並不難,但之後的油炸有點問題,我炸了多少次都失敗,只因為相信「中國米食」這本食譜。這本28年前的食譜是經典,網羅了 ...
雅博客二手書店- 中國米食食譜精裝版 中國米食食譜精裝版. 作者:漢聲雜誌. 出版社:英文漢聲出版有限公司. 出版日:1983-09. ISBN:L012111268026. 裝訂:精裝. 語言:中文/繁體 ...
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《中国米食》出版序 - 豆瓣 2013年7月8日 - 在这本米食的食谱里,处处都是芬芳米香,处处都有古人的智慧和体验。我们希望这本食谱能伴随着中国人厨房的米缸,永远流传下去。深愿米食的 ...
Rice Recipes - Long grain, glutinous, and other Rice ... - Chinese Food Rice Recipes - information about long grain, brown, and glutinous rice, some history, cooking ... It is hard to exaggerate the importance of rice in Chinese culture.
Multi-Grain Congee (Chinese Rice Porridge) | Serious Eats : Recipes Thick and comforting Chinese rice porridge made with a mix of whole grains and pulses.