炒山蘇 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 山蘇常見的野菜,清脆鮮嫩,如何炒,才能保持它原有的特色及脆綠的顏色呢?有一點小技巧的,在鄉間長大的我,常常能接觸到野菜野果,這些大自然的野菜是我們額外的加...
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-炒山蘇 阿基師家常菜-炒 山蘇 所需材料： 炒 山蘇300g、小魚乾1大匙、破布子1大匙、薑絲10g、蔥段10g、蒜片10g、溫熱雞高湯200cc、油蔥酥油1/2大匙 調味料： ...
炒山蘇- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2012年10月1日 ... 山蘇常見的野菜,清脆鮮嫩,如何炒,才能保持它原有的特色及脆綠的顏色呢?有一點小 技巧的,在鄉間長大的 ...
炒山蘇- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2014年3月3日 ... 這個炒山蘇的訣竅也是跟餐廳老闆請教得來的,不然以前怎麼炒就是炒不出嫩又好吃 的山蘇.
Clean Living@Mao Bao:【料理】炒山蘇 - 樂多日誌 文字、攝影 ／ 駐站作家 娸娸山蘇早為原住民的野菜，一般市面很少見嘗起來有少許黏液，口感脆嫩獨特...山蘇可以搭配豆豉或破布...
三蘇料理 - 相關部落格
山蘇》料理DIY／挑選小撇步 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥 葉片愈深綠、愈肥厚愈好，千萬別誤以為色澤嫩綠的山蘇口感比較軟嫩。花蓮區農業改良場副研究員全中和說，山蘇生長在陰涼潮濕處，選購時，葉片愈深綠、愈肥厚愈好，經光照，山蘇色澤會變淡或黃化，口感也會變老。除了
美味山蘇料理 - 山蘇網首頁 美味山蘇料理 山蘇幼嫩的新芽，本身含水91.23%、粗蛋白、粗纖維、維生素C、鈣、鐵、鋅等營養素，有益人體健康，可預防貧血、高血壓和糖尿病，食用山蘇採收後在秋冬室溫下可放1～2 ...
安麗的幻想廚房: 山蘇料理 山蘇料理 山蘇 學名：Asplenium nidus L. 科名：鐵角蕨科 又稱：鳥巢蕨、山蘇花、歪頭菜、雀巢羊齒 台灣原產地：原產我國及東南亞一帶， 自生於全省中低海拔以下山地之樹上或岩石上山區 ...
山蘇很好吃.如何料理? - Yahoo!奇摩知識+ 請問有誰可以告訴我山蘇該如何料理?為何我在市場買山蘇回來炒會苦?如何炒山蘇才不苦? ... 檢視圖片 材料 山蘇5兩、花枝1尾、魷魚1/2尾 海蔘1尾、蒜仁4粒、豌豆4兩 紅蘿蔔1/3個 調味料 沙拉油2匙、鹽、味精
