周老師的美食教室搬家了: 52.QQ燙麵第二篇:蔥油餅、一窩絲(抓餅)、牛肉捲餅 - yam天空部落 蔥油餅的做法 很多,我試過四五種,最後發明這種我覺得可以平均夾入最多蔥末的包包子招數,很簡單,而且萬一擀破也會破在中間,蔥不會跑出來。若用盤捲之類的做法,擀破時蔥會從邊緣擠出來,餅裡的蔥就越來越少 ...
博客來-阿芳的3杯麵粉72變【隨書附贈240分鐘麵點示範DVD】 阿芳的3杯麵粉72變【隨書附贈240分鐘麵點示範DVD】 ... 這本書真的超讚!!作法明瞭易懂,食材取得也不難,大型賣場就都有了。 我做過裡面的包子,饅頭,暴漿小餐\包,Pitta,香蕉核桃蛋糕,貝果,芋頭酥,鳳梨酥等等,都是叫好叫座,完全值得!!二十幾 ...
周老師的美食教室搬家了: 58.QQ燙麵第三篇:蒸餃、湯包 - yam天空部落 如果做台式料理,就以美味的炒米粉為主食;如果做外省料理,那麼蒸餃或湯包絕對證明我的隆重。... yam ... 上面食譜 有說,餃子放在抹油的盤子上,就可以入籠蒸; 上下層都蒸一樣時間,除非下層盤子擋住蒸汽無法上升,那上層就蒸不熟 ...
老麵饅頭(冷藏法) | Maison de Christina 是把老麵都用掉嗎?我這裡的麵粉好像只有高筋及低筋(其實也是猜的),本地麵粉,紙袋上就注著T45 及 T55 ,我只能胡亂配 . . . 饅頭是發得很好,可是 ...
不敗麵點 ~ 黑糖饅頭(量杯作法, 不用秤)食譜 | 宸銘 ... 饅頭都死了.
蔥油餅(中) - YouTube 【材料】:中筋麵粉1斤、豬油3大匙、蔥1/2把、鹽1/2小匙 【 做法】: 1、先做好燙麵,也就是以3杯中筋麵粉加入1杯熱開水和開,再倒入半杯冷水,調和成糰 ...
蔥油餅的作法 @ 宜蘭美食遊玩-蔥油餅介紹 :: 痞客邦 ... 杯All-purpose麵粉 (中筋麵粉) 1 杯沸水 1/3 杯冷水 適量蔥花、鹽及酥油 (Shortening) 作法 ... 宜蘭知名美食-慕鈺華三星-蔥油餅- 相關蔥油餅資訊分享! 部落格全站分類 ...
【手作】DIY老媽牌蔥抓餅~食譜+作法 - amy的秘密花園~^^y 2013年8月16日 - 最常做的就是【蔥抓餅】了3杯麵粉大約500g左右,一般小包中粉的份量 ... 個人分類:中點; 此分類上一篇: DIY古早味Q嗲嗲蛋餅皮~自個兒喇一點也不 ...
宜蘭蔥餅(上)【蔡季芳】 - YouTube 宜蘭蔥餅(上)【蔡季芳】 ... 材料/ 宜蘭三星蔥半斤、鹽1又1/4小匙、黑胡椒粒1小匙、香油1大匙手粉材料/ 中筋麵粉半杯做法: ... 4、蔥餅入平底鍋,以 ...
宜蘭蔥餅(上)【蔡季芳】 - YouTube 2008年11月12日 - 10 分鐘 - 上傳者:alfaexpress ... 又1/4小匙、黑胡椒粒1小匙、香油1大匙手粉材料/ 中筋麵粉半杯做法: 1、取一容器 , ... 宜蘭三星蔥油餅DIY製作方法說明1 by 哈啦霸30 ...