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[開箱]台中建成J.C. Kitchen-剁刀6m/m(鐵柄)、龍紋尖型切片刀1.8m/m(口金柄)+日本製雙人牌日本岐阜廠 ...- Mobile01 感謝各位網友提供資訊,由他人彙整如下: (免責聲明:善意連結,原圖文部分歸原作者所有)挑選菜刀,最重要就是看上面的鋼材型號,常見者如美製440C、鉬合金、鎳合金、鈷合金、日立金屬-安來鋼白紙(少用)、日立金屬-安來鋼 ...
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慢品生活. 無味精: 磨刀How to初級篇(上) - yam天空部落 上次寫了篇有關和牛刀,今天接著寫寫日本的磨刀石吧。說起磨刀石,要講細一點大概一兩萬字跑不掉,我是沒打算打這麼多字,所以就簡談一些選購和磨刀的基本常識嘍。這篇我保證會比上一篇更無聊...磨刀石有分...
逸品博覽會 - 職業料理達人的逸品 ~~~[正本菜刀] - 生活討論區 - Mobile01 俗話說的好, [工欲善其事,必先利其器] ,這句話可以一點都不假 我們內場人員,在備菜,切菜時,如...
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