鹼粽健康新作法 - So-net 個人網頁 鹼粽健康新作法 外賣的鹼粽，容易含有硼砂，可能引起慢性中毒。用三偏磷酸鈉 (普美能)取代硼砂，製作更安全美味的鹼粽。 鹼粽製作流程說明 糯米2台斤 (12公斤) 洗淨，混合鹼粉1 -15台兩 (37.5-50公克) 拌勻靜置2小時以上，裹以粽葉。
三聚磷酸鈉 - 維基百科，自由的百科全書 三 聚磷酸鈉，化學式Na5P3O10。
六偏磷酸鈉 - 維基百科，自由的百科全書 六偏 磷酸鈉（SHMP）(E452(i)) 是指六聚體 (NaPO3)6。商品六偏 磷酸鈉是多種聚 磷酸鹽的混合物，即多偏 磷酸鈉 ...
鹼粽更Q彈秘方！牢記烹煮3撇步- Yahoo奇摩新聞 2014年5月14日 ... 三偏磷酸鈉是一種合法的人工化學合成品，被衛服部列為合法的食品添加物，可以 取代對民眾健康造成危害的硼砂，並增加粽肉的韌性和保水性，吃 ...
偏磷酸鈉- 台灣Wiki 偏磷酸鈉 ...
食品添加物：三偏磷酸鈉 - 臺中市政府衛生局 三偏磷酸鈉. 硼砂(禁用). 項目: 硼砂(非法食品添加物). 常見違規用於鹼粽、魚丸…等， 做為增加彈性及脆度用途。 說明: 硼砂進入人體後，經胃酸作用轉變成硼酸，連續 ...
認識鹼粽新配方—三偏磷酸鈉, 彰化縣衛生局 2014年4月9日 ... 三偏磷酸鈉的主成份乃是一種環狀結構的食品用聚合磷酸鹽，廣泛使用於合成架橋型 磷酸澱粉及磷酸化大豆蛋白質，而且是生理毒性上最安全之食品 ...
六偏磷酸鈉- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 六偏磷酸鈉（SHMP）(E452(i)) 是指六聚體(NaPO3)6。商品六偏磷酸鈉是多種聚磷酸 鹽的混合物，即多偏磷酸鈉，而六聚物是 ...
鹼粽健康新作法 鹼粽健康新作法. 外賣的鹼粽，容易含有硼砂，可能引起慢性中毒。用三偏磷酸鈉(普美能)取代硼砂，製作更安全美味的鹼粽。 環保生活資訊網. 鹼粽製作流程說明.
PChome Online 商店街- 艾佳家庭烘焙網- 三偏磷酸鈉(代替硼砂) 以前是用所謂的硼砂～～～政府規定及現在健康概念以改用～三偏磷酸鈉～ 鹼粽製作流程說明. 1. 糯米2台 ...
