虎尾糖廠&善化糖廠: 置有廠長及副廠長,廠長由區處經理兼任廠長,行政業務由區處代辦。糖廠下設有製糖工場(含製糖股、機械股、電力股、工業工程股、儲銷股)、原料課(約耕股、農工股、耕作股)、各農場原料區、勞工安全衛生課。
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