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傳承古法的風味醬菜 走訪西寧南路醬菜老店：中央新記醬園 便利現代的進口醬菜 走訪新光三越B2的日本漬物專櫃：金久 篇名一：醃床製作 工欲善其事，必先利其器：談醃漬容器的選擇及注意事項

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中央新記醬園主要從事各類醬菜，諸如醬瓜、筍絲、豆醬、辣豆醬、辣泡菜、什錦菜及蘿蔔等貨品的買賣，其中以花生、蒜 頭、鹹冬瓜、鹹鳳梨等為餐廳專用，銷路相當好。此外，該公司也經銷近百種蜜餞及果醬、各種筍絲、梅干菜及蘿蔔干等，

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中央新記醬園有限公司 本店專營各式美味的新鮮醬菜、豆乳樹子... 正荃營造工程公司(土木營造工程) 正荃營造工程主要從事中油和台電新建工... 饌八方食尚餐飲股份有限公司(西部牛... 西部牛仔位於屏東市市中心，離屏東火車...

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中央新記醬園有限公司 台北市西寧南路 31 號 2331-1303 1955 經銷近百種蜜餞及果醬、各種筍絲、梅干菜及蘿蔔干等。 金祥鎰實業有限公司 台北市民樂街 50 號 2557-0929 1956 米、雜糧、雜貨、食油、糖、海產進出口貿易。