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方塊土司主廚烘焙坊 CubeToast 曾經帶起烘焙業界方塊土司熱潮的【方塊土司主廚烘焙坊】,在嘉義地區重整旗鼓,推出主力產品「方塊歐式麵包」及「Cube主廚干脆片」,再度引起搶購熱潮,訂單供不應求,除了美味誘人,堅持低糖、低油並以健康原料為指標,符合現代人安心享用 ...
周老師的美食教室搬家了: 200.布里歐土司 - yam天空部落 先聊聊布里歐(Brioche,又譯做普利歐修),這是一種法式奶油麵包,成份和可頌很接近,但它的大量奶油不是裹在麵團中摺疊,而是直接和入麵團裡。因為大量奶油不容易融入 ...
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