珍味川菜

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澳門日報版權所有 澳門日報電子報由澳門日報出版社出版 ... 星際珍味館 麻辣川菜巴蜀盛宴 星際酒店旗下的珍味館今年陸續推出以中國不同地方菜系為主題的“中國四大菜系巡禮”，繼成功以火辣湘菜及淮揚美饌打響頭炮後，緊接在七月至八月期間 ...

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澳門星際酒店「珍味館」呈獻 中國四大菜系巡禮三之「麻辣川菜篇」 - 澳指南 MACAU CENTRAL
由 7 月 1 日至 8 月 31 日期間，只需蒞臨澳門星際酒店的「珍味館」，便可以一次過品嚐多款香辣惹味的傳統川菜。 成都口水雞 澳門幣 48 元 成都口水雞 是一道經典川菜。首先將新鮮走地雞放入以花椒八角等香料熬製的濃湯浸熟，然後再以冰水冷卻。