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文世成 【聯合報 記者周小仙/台北報導】 2008.04.04 03:28 am 今年三十八歲、瘦小白淨的文世成,當年剛進六福皇宮時,還是點心房裡的菜鳥,不到十年已升為點心房副主廚。高職畢業、擁有乙級烘焙執照的他,平日是同事眼中的大男孩,不過一談到烘焙,眼神中 ...
我是文世成。 :: 痞客邦 PIXNET :: 「喜憨兒光復烘焙屋」今(10)日重新開幕,世界盃麵包比賽銀牌得主文世成到場助陣,稱讚憨兒的麵包已有一般店面水準;喜憨兒基金會董事長蕭淑珍說,基金會提供工作訓練機會,培訓參加考核機制取得專業證照,希望協助憨兒就業。
六福皇宮點心房文世成副主廚最新力作-創意吐司講習會 名師烘焙講習系列 創意吐司講習會 2008世界盃麵包比賽亞軍得主 六福皇宮點心房文世成副主廚最新力作 一般來說要判別一家麵包店的麵包是否夠好吃,光看吐司就夠了,因為它簡單、方便,是許多人的早餐首選,更是每家麵包店不可或缺的主力產品,也 ...
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更多的冠軍大理石麵包 @ 我是文世成。 :: 痞客邦 PIXNET :: 巧克力大理石麵包: 攝影:文世成 用巧克力大理石片延壓做成的巧克力大理石麵包,上方的內餡是白巧克力,是一個一整個“很巧克力”的大理石麵包。 手拉胚大理
文世成老師麵包課要開課囉 - 家藝烘焙DIY - Yahoo!奇摩部落格 期待了好久~文世成老師終於排出時間來我們店裡上課囉,之前透過表弟(剛好跟文老師是同事)和文老師聯絡時老師正忙著準備比賽,得獎後一大堆邀約及之前已答應的課程讓老師更加忙碌,不過老師真是 ...
戀戀台灣麵包味-台灣光華-雜誌-新浪新聞中心 經由"台灣區烘焙競賽委員會"選拔出來的台灣代表隊 吳寶春、文世成、曹志雄,由施坤河組長領軍,去年在廣州舉辦的亞洲杯大賽中奪得冠軍,取得了有麵包業"奧林匹克"之稱的世界盃麵包大賽入場券。
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世界盃銀牌麵包秀-文世成師傅 - 卡絲米 - 無名小站 上個月8月22日(五) 我參加了一家材料廠商所辦的『麵包講習會』,由2008年得到「世界盃麵包比賽」銀牌的「文世成師傅」來發表麵包,到場的都是業界的師傅。 哇!座無虛席ㄟ,有好一陣子沒看到如此多人的場面,而且這是要付費的講習會喔!有些師傅 ...