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酒渣子再分別進行第二次加6%之麴粉拌和，同第一次之方法發酵15日，第三次拌麴，加麴粉5%也發酵15日即告完成 ...
台灣高梁酒 - 網際網路資源應用99 Wiki
... ，裝入圓形麴模，用壓模機重壓 成直徑25cm，厚 9cm，中間有一直徑1吋之圓孔，每塊重約5kg之麴塊，送入 ...
大葉大學柯文慶教授之簡介
徐國強,"第一屆高壓生物科學與技術國際會議紀實," 中華民國食品科技學會會員通訊, 2001年, ...
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蘇男維。2001。篩選能分泌耐鹽性蛋白酶之麴 菌及其在醬油釀上之應用。國立臺灣大學農業化學研究所博士論文 ...
李敏雄 基本資料
本系教學重點著重生物與化學相關科學基礎教育，配合現代科學教育理念及國際 ... 教授 作者 中文題目 英文題 ...
Literature Mining test - 生物資源保存及研究中心
... (環泰果糖股份有限公司)作為震盪培養的碳源，結果發現使用2 ﹪(w/v)玉米澱粉、木薯澱粉、可溶性澱粉為 ...
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台中市化粧品-經銷及進出口 - 分類清單
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酒之麴國際股份有限公司 - 首頁 - 諸彼特網站目錄
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港路二段22號之18，電話 ...
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酒之麴國際股份有限公司是於台中的化粧品-經銷及進出口, 電話:04-2312-1817,
住址:台中市西屯區台中港路二段22號之18.
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