新版咖啡學 - 聽書 - 痞客邦PIXNET

2014年3月22日 - 高雄│36味咖啡館. 屏東│Nearly café│Chris Liao. 台東│海風咖啡│黃彩珍. 台東│天馬手烘精品咖啡. ◎推薦語. ‧歐舍│許寶霖（CoE國際評審）. 新一代的咖啡人有三個特徵，「做出好咖啡、扎實的知識、廣泛的咖啡資訊」，要文武兼備才能 ..... 波巴特與碧利烘焙機淺焙示範. ‧淺焙檢討. □雙炒與單炒問題. □配方淺談. □烘焙機的汙煙與保養. Chapter.10咖啡萃取與健康. 世人最愛的4種飲料──咖啡、可可、可樂和茶，都含有咖啡因。全球每年要

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