台語與佛典: 濃厚的關懷: 2009 大學入學指考歷史試題 2009年7月30日 - 宋，趙汝勵《北苑別錄》敘述，製茶過程為有六道程序：「蒸茶、搾茶、研茶、造茶、過黃、烘茶」。茶芽採回之後，先浸泡在水中，挑選勻整芽葉進行蒸青(類似日光萎凋)，再用冷水清洗，然後略為壓搾去水，再大搾去茶汁，去汁後置瓦盆內 ...
