網友分享摘要 / 龜甲香傳統醬油(10)

醬油／精釀 這一滴，美味三級跳（上）
...老一輩釀造師認為醬油只要夠鹹、夠香就好，理念不合下，他決定自己釀醬油，也取得釀造師執照。民國61...醬園。李明芳說，父親的醬油是用傳統「直火加熱」工法，耗用水量... - 相關資訊

醬油的故事／玉泰 豆油伯 手工傳承老味道
...學徒，光復後便離開龜甲壽，自己出外闖天下。 當時醬油市場競爭激烈，許永...人稱「豆油伯」）傳統手工釀造醬油的好味道...認為醬油只要夠鹹、夠香就好，理念不合下... - 相關資訊

BIKE 橋頭 岡山 彌陀
...許團長擅長演唱，對於傳統潮洲調唱曲的保存極為用心...滯洪池，後空氣中傳來一陣醬油香味！有別於中部地區如...黑豆在於其味道較好。而龜甲香醬園的主要原料就是黃豆... - 相關資訊

年年都有醍醐味 百分百純釀造，無添加防腐劑及味精
...的純釀萬用調味露龜甲? 除臭鞋墊 U「香菇...素食可用，是由純釀醬油添加香菇精華調製而...鹽醬油」鹽分比一般傳統醬油降低3?4成，含鹽量...次發酵釀造，成就更香、更甘、更醇的口感... - 相關資訊

中秋烤肉的由來
...娘娘祝壽的活動包括奏表祭拜，唸經祝壽，舉行月光晚會，頌血盆經等等。 聽香：連橫的《臺灣通史》記載，中秋夜深時，婦女先在家中的神像前燒香，表達... - 相關資訊

松江散策-松江城以北篇
...的時候就能聞到濃濃的醬油香， 這是因為千手院入口處...漆滿，粉顯眼。 這是由釀造醬油時木桶中發酵的醬油顏色而...的留言。 神紋也是出雲系的龜甲紋。 より大きな地図で 松江... - 相關資訊

客家菜文化
...放入沸水中略為燙過，撈起加入大骨高湯、醬油、香油蔥、滷肉、豆芽菜，即成一晚香噴噴...紅豆餡，包好的粄糰再 用「粄印」印出龜甲的花紋。水粄：有甜有鹹的口味，可說是... - 相關資訊

Your Daily digest for 這是我的部落格
...外界刺激而有失眠、心悸、驚恐、健忘、不思飲食者。 柏子仁茶 洗淨柏子仁，炒香磨碎備用。每日取15-20克滾水泡茶，加蜂蜜調味。具有安神養心，潤腸通便作用... - 相關資訊

20120526-韓國首爾DAY2
...韓式烤肉餐 ，只有一種肉，醬油稍微醃過的豬肉，肉還滿...愛的哈密瓜冰棒，果然是很香很甜，佩服佩服 香草花生...韓文的 世宗 還有發明龜甲船的 李舜臣 ，有玩世紀帝國... - 相關資訊

苗栗客家美食
...白切肉」，是豬肉切片用水燙過後沾醬油或是桔醬來吃。若是用野山豬的三層肉...現代人健康上的需求，口味已經較淡，不像傳統鹹豬肉那麼鹹了！能強壯筋骨的九層塔炒蛋... - 相關資訊