網友分享摘要 / 許正吉(10)

許正吉 催化美好生活　餐桌上的文創推手
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米其林愛台灣 名廚總會找到在地好食材
...團隊帶他上高雄岡山認識豆腐乳，學習用苗栗古灶提煉麥芽糖；二○一一年董事長許正吉還帶著他品茗、聽南管、吃辦桌。今年三月，他再度來台，逛了南台灣的農夫... - 相關資訊

法三星主廚萬元餐 九成台灣食材
...平)鯪魚，兩年後包括澎湖海鱺等魚貨全部採用本地漁產。 Pasaneda國際餐飲董事長許正吉表示，上個月主廚許志興率領團隊，將台灣筍子等食材帶到巴黎Ledoyen餐廳，交由... - 相關資訊

10102011 「吳寶春：遇到盲點，你去挑戰、去克服，會收穫很多」
...收穫很多。」吳寶春悟出這樣的心得。 三年前吳寶春到了高雄帕莎蒂娜，董事長許正吉成了他生命中第二個貴人。 董事長一句「我可以進去參觀你的工廠嗎？」雖然... - 相關資訊

872012 「第3波創業潮 打造美食新矽谷」
...美食產業，如何演變成網絡綿密的創業新矽谷？ 前年，高雄帕莎蒂娜國際餐飲董事長許正吉，邀請米其林三星主廚史奎爾（Christian Le Squer）來台。 他是巴黎香榭大道上... - 相關資訊

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帕莎蒂娜 駁二倉庫餐廳開幕
...招商條件，但R＆H最終選定高雄，即是偏愛高雄駁二營造的氛圍。 帕莎蒂娜董事長許正吉指出，在高雄做些有趣的事，與人分享美好及感動，一直是他創業的理念；在... - 相關資訊

《名廚逛市集》讚有機食材三星級
...在地有機食材，高雄市觀光局長陳盛山、農業局長蔡復進、帕莎蒂娜法式餐廳董事長許正吉陪同，史奎爾興奮地拿起小蘋果、美濃米製成的鹹粿、草莓，並大口吃鳳梨... - 相關資訊

法國三星主廚味覺示範教育 高雄開講
...帶著食物去旅行」的概念。與市府合辦此項活動的高雄帕莎蒂娜國際餐飲董事長許正吉，也大方認購現場的有機蔬果，提供新莊國小營養午餐使用。 - 相關資訊

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