網友分享摘要 / 蔡再發(10)

碗粿中間凹陷好嗎
...的水水的，跟一般 食譜上說一定要加熱成糊狀似乎不一樣。 西腳碗粿創始人蔡再發老先生於此地擺攤,販賣碗粿、豆仔湯,因用料實在,風味絕佳 ... 的現代設計... - 相關資訊

碗粿中間凹陷好嗎
...那蒸起來一定會沈澱，上下硬度不平均，不會好吃的！ 西腳碗粿創始人蔡再發老先生於此地擺攤,販賣碗粿、豆仔湯,因用料實在,風味絕佳 ... 的現代設計... - 相關資訊

碗粿中間凹陷好嗎
...的，那蒸起來一定會沈澱，上下硬度不平均，不會好吃的！ 西腳碗粿創始人蔡再發老先生於此地擺攤,販賣碗粿、豆仔湯,因用料實在,風味絕佳 ... 的現代設計... - 相關資訊

呷府城點心．小西腳碗粿
...名字令人好奇，碗中的黃色小豆豆也令人好奇，原來這家傳湯是小西腳創始人蔡再發所發明的，而這黃色小豆豆名為椪豆，是含有豐富的蛋白質和鈣質。 湯頭有白菜... - 相關資訊

『西天寺』籌建委員會
...、蔡　湖、蔡　聰、 蔡　插、蔡水蓮、蔡天花、蔡加令、蔡再發、 蔡昭雄、蔡雨清 、蔡明意、蔡天皇、蔡銅青、 蔡恭喜、蔡明通、鄭聯興、鄭石井... - 相關資訊

台南小西腳碗粿豆仔湯
...五十一年因道路擴建而拆除， 後依原貌重建於成功大學校園內。 小西腳碗粿為蔡再發老先生於民國四十一年(一九五五)所創立， 早期只是位於小西門城下的一個小攤... - 相關資訊

台南 小西腳碗粿店 跟著藝術家吃碗粿
...之前寫過 下大道青草茶 的介紹，就有這個地名的由來。 這間碗粿的創始人蔡再發先生，曾經賣過許多小吃，後來立址於小西腳開始賣碗粿，這也是店名的由來... - 相關資訊

【小西腳】蒲燒鰻油飯禮盒
...禮盒本商品詳細介紹 ★商品說明昔日小西門城周邊俗稱「小西腳」。蔡再發老先生於此地擺攤,販賣碗粿、豆仔湯,因用料實在,風味絕佳,終日顧客絡繹不絕... - 相關資訊

《小西腳》碗粿人氣組
...周邊俗稱「小西腳」。小西腳碗粿創始人蔡再發老先生於此地擺攤,販賣碗粿、豆仔湯...周邊俗稱「小西腳」。小西腳碗粿創始人蔡再發老先生於此地擺攤,販賣碗粿、豆仔湯... - 相關資訊

兩岸碗粿大不同--台南小西腳碗粿
...西腳碗粿，在舊日的小西門城，周邊一帶俗稱「小西腳」，小西腳碗粿是由蔡再發老先生於日治時期在小西腳擺攤，販賣碗粿、豆仔湯，由於用量非常實在，口味... - 相關資訊