珍珠奶茶健康隱患- 春夏秋冬的日志- 网易博客 2012年5月5日 - 吃”珍珠”等於吃塑膠？ 珍珠奶茶正因為這些黑色的小顆粒而得名，我們一般叫它為珍珠粉圓，公開的主材料是木薯澱粉。然而，單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性足，如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即使如此，有的商家也 ...
珍珠奶茶---纯手工打造夏日安全饮品_鱼尾巴的小厨房_新浪博客 2013年7月25日 - 儿子很喜欢冷饮店里的珍珠奶茶，可鱼总会有那么一点的不放心，尤其是前段时间新闻说，有记者潜伏在一家奶茶店里三个月，将奶茶从生产、加工到最后摆上冷柜的全部过程都尽收眼底后，总结出一条结论“无奶也无茶也能做出奶茶” ...
科学网—要想死得快，請喝珍珠奶茶！【轉帖】 - 蔣勁松的博文 2009年7月30日 - 喝劣質珍珠奶茶＝吃塑料吃脂肪http://www.chinareviewnews.com &nbs ... ,科学网. ... 然而，單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性十足，如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即便如此，有的商家也覺得彈性還不夠，為了讓珍珠更有“ ...
343.修飾澱粉@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 2013年6月7日 - 修飾澱粉，modified starch，又稱變性澱粉或化製澱粉，是把天然澱粉，例如玉米澱粉、小麥澱粉、樹薯澱粉等，經過物理、化學、酵素等方法處理，改變其性質，使其能夠配合工業上或食品上的用途。 .... 我在這格裡分享過很多以澱粉為主或摻了澱粉的食譜，包括肉圓、棗泥核桃糕、各種勾芡羹湯餡類、蛋餅、蚵仔煎、米苔目、澱粉布丁、冰皮月餅、甜不辣、珍珠奶茶、涼沙圓、蓮藕糕、馬蹄條、黑糖糕、香蕉飴、水晶芋絲糕、芋圓地瓜圓、燕餃、花生軟糖、水晶餃、摩摩喳喳、粉粿、腸粉…
吃"珍珠"奶茶等於吃塑膠@ 美麗健康數位花格子生活館:: 隨意窩Xuite ... 2013年9月29日 - 吃「珍珠」等於吃塑膠，珍珠奶茶正因為這些黑色的小顆粒而得名，我們一般叫它為珍珠粉圓，公開的主材料是木薯澱粉。然而，單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性十足，如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即便如此，有的商家也覺得彈性還不夠， ...
台中市第四信用合作社．宮原眼科二店。 - 飛天璇的口袋 - 痞客邦PIXNET 2013年8月14日 - 我去宮原眼科和第四信用合作社都只喝珍珠奶茶耶，冰都沒吃過，因假日買冰人潮太恐怖了，到是滷味還不錯，推牛肚和海帶！這年頭花貴一點的錢，吃標榜天然一些的食品，我覺得安心一些（日出我相信你們喔！）我挺喜歡這間店的 ...
珍珠奶茶既无珍珠也无奶和茶_MengooK_新浪博客 2013年12月31日 - 看似美好的珍珠奶茶. 虽然珍珠奶茶中的"珍珠"多用木薯粉制成，也被人称做"粉圆"。但有业内人士透露，实际上木薯粉根本做不到"珍珠"这么好的弹性，正常的方法是在其中加入小麦蛋白，但有些不法厂家为了节省成本，就用人工合成 ...
〔新加坡15 大必吃美食總整理。新加坡自由行〕海南雞飯、肉骨茶、囉惹 ... 2014年2月16日 - 號稱是南洋版的珍珠奶茶，小米在熟食中心就看到幾乎人手一杯！ 剛買來時下面是香蘭調味料、棕櫚糖，中間層加入類似珍珠質地的綠色漿面條，上面還有椰漿， 經過攪拌後飲用，獨特的微甜口感還夾帶著濃濃的椰奶香，最搭配新家坡 ...
[法國巴黎] 久違的台灣菜- 珍珠茶館ZEN ZOO vs. 茶道CHA DA @ 蘇菲 ... 2011年10月26日 - 珍珠奶茶. 魂牽夢縈的珍珠奶茶終於喝到了！去冰半糖，甜度剛剛好，珍珠煮的比較軟，奶茶. 味有台灣的味道，比起 13 區中國城裡的好喝（曾經在那踩過雷）。 P1250468re.jpg. 抹茶紅豆手工麻糬 Handmade mochi. 飯後甜點，抹茶 ...
吃珍珠( 奶茶)等于吃塑料_阿拉巴马人_百度空间 2009年7月30日 - 吃珍珠( 奶茶)等于吃塑料. 炎炎夏日，遍布上海大街小巷的珍珠奶茶店生意异常红火。然而有些色香味俱全的珍珠奶茶事实上只是用几种粉末勾兑而成，奶精、塑料和芒硝，工业氯化镁等化学品竟是部分珍珠奶茶的主打原料。 成本5毛利润数倍. 市面上，珍珠奶茶售价在4元至6元不等，学校、商场周边一些不知名 ... 然而，单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足，如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白。即便如此，有的商家也觉得弹性还不够，为了让珍珠更有“嚼头”，于是再添加人工合成 ...
